据农业农村部监测，8月4日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.17元/公斤，与前一周（7月28日）的19.86元/公斤相比，上涨11.6%。
　　近日国内生猪价格快速上涨。据国家发展和改革委员会价格监测中心消息，截至8月2日当周，全国猪料比价为4.61，环比上涨11.89%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为7.85元。目前养殖单位抗价情绪仍浓，预计短期猪价或盘整为主，生猪养殖亏损空间或继续缩小。
　　据卓创资讯监测，供应方面，全国生猪交易均重止跌微涨。随着猪价连续上涨，部分养殖方压栏增重，叠加压栏大猪出栏，生猪出栏体重止跌微涨。全国生猪平均交易体重121公斤，环比微涨0.17%。需求方面，屠宰企业开工率环比微跌。多地受降雨影响，且恰逢月初，规模场生猪出栏量有限，散户仍有惜售情绪，屠宰企业收购不畅。同时猪肉价格上涨后终端需求量缩减，屠宰企业订单减少，开工率小幅下跌。平均开工率29.93%，环比下跌0.10个百分点。
　　卓创资讯预测，由于涨势较快，部分高价生猪走货难度加大，养殖场有降价走量的可能。部分市场仍有二次育肥操作，在一定程度上缩减标猪供应。预计未来一周生猪行情或先跌后涨再降，整体仍然高位运行。
□彭艳秋