在8月初的狂飙过后，猪价在本周进入了一个相对稳定的局面。这是否意味着接下来的猪价就是一片光明了呢？现在可能言之过早。
　　在猪价和成本同步上升的情况下，目前的养猪人也仅仅是进入回血的阶段，能不能盈利还得看接下来几个月的表现了。
　　未来猪价究竟会怎么走依然是众说纷纭。笔者倒是认为，我们可以要先从这轮上涨究竟怎么来的着手分析。许多人认为是生猪存栏的明显减少带来了这轮猪价上涨。但笔者却觉得存栏的减少只是短期或者说是局部的。这次上涨更像是多个利好因素刚好汇聚的一次爆发，最开始只是部分养殖户因为看好三季度猪价，选择了压栏或者二次育肥。叠加此前出栏量环比下降、强降雨天气影响运输等因素，最终点燃了整个市场的情绪。
　　但是生猪供应的基本面真的有改变吗？笔者认为为时尚早。最直接的，从8月初上市猪企销售简报可见，即便是在猪价低迷的7月份，猪企仍然保持出栏增长的趋势。
　　根据农财智库的统计，7月份18家上市猪企生猪出栏量1270万头，同比增长29.1%，环比增长4.4%；1-7月，18家上市猪企生猪出栏量8535万头，同比增长15.1%，巨头们持续出栏的脚步并未停下。
　　以龙头老大牧原为例，7月份的商品猪销售均价为6.9元/斤，环比6月略微下降，且为年内最低。根据牧原最新公布的成本，已经进一步下降到7.3元/斤，这一水平已经在业内堪称优秀。但相比7月的猪价，依然是亏损的。
　　可是亏损并未阻止巨头们继续保持放量。7月份牧原销售生猪高达570万头，比6月还多了38.6万头，创下今年第二高的单月出栏。温氏更是以213.11万头，创年内新高。同时，京基智农和神农集团也分别以16.02万头、13.51万头，创年内新高。
　　亏损的7月尚且如此，涨价的8月更不用说了，可以预见8月的巨头出栏很可能再掀起一轮小高潮。
　　不少业内人士也对笔者表示，下半年生猪和猪肉供给充裕的基本面变化不大，但供强需弱的形势或将会有一定改善，至少不会再出现严重供给过剩的局面。
　　无独有偶，新希望在接受机构调研时也表示：“三季度是比较关键的观察点，尤其9～10月猪价不会特别好。”公司认为，三季度如果猪价一直低迷，行业压力会比较大，接下来就看产能去化的速度。
　　因此也有养猪老板感叹，这波猪价上涨表面上看是及时雨，但长远来看恐怕反而不是好事。本来很可能再过一两个月，真正大规模的产能去化就要来临了。中金公司就在研报中认为，猪企现金储备仍具韧性是产能去化还未到位的主因，2023年下半年猪企现金流消耗或达临界点，产能或加速去化。
　　告别深度亏损之后的养猪人，也许喘了一口气，但却会发现，一场更漫长的较量又摆在了自己面前。当牧原已经能做到7.3元/斤的成本，你又能做到多少呢？ □吴昊晖