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南方农村报
07版: 产业
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连南高山丝苗米探索新“稻”路
来源:
南方农村报
时间:
2023年08月31日
版次:
07
国内首个瑶族艺术主体田园综合体农业公园——鹿鸣稻丰谷。 房敏 摄
连南瑶族自治县地处南岭山脉,境内峰峦叠嶂,因山多地少,地理环境独特,素有“九山半水半分田”之称。海拔800米的高山梯田,常年云雾积聚,不仅有利于稻谷营养积累,还诞生了颇具特色的“稻鱼共作”耕作模式。
“稻鱼共作”模式由稻田提供杂草、虫和稻花给鱼取食,鱼又为稻田清除杂草和病虫。稻田鱼对水质要求苛刻,梯田中不能施用任何化肥农药,因此产出的稻米细长晶莹,富有弹性,保留了自然鲜香,品质高。
数据显示,截至2023年8月,全县丝苗米种植面积共5.2万亩。近年来,连南积极融入清远市“五大百亿农业产业”建设,将丝苗米产业作为主导产业之一全力打造,探索三产融合新“稻”路,推动丝苗米产业高质量发展。
协会聚力 打响品牌
今年8月,连南瑶族自治县丝苗米协会正式成立。目前,协会成员涉及来自全县的30余家丝苗米行业相关企业、合作社以及几十家丝苗米种植户,基本覆盖相关行业重点人群。
“现在协会还处于起步阶段,我们也在着力完善整个连南丝苗米的产业链条,帮助大家取长补短。”连南瑶族自治县丝苗米协会会长、瑶舜雨农业发展有限公司总经理沈文宝告诉记者,协会成立前,各企业从种植、加工到销售多为单打独斗,需要耗费大量精力;协会成立后,将更利于企业发挥自身专长,提升生产效率,形成产业集聚效应。
连南高山丝苗米品质好,但目前品牌知名度仍有提升空间。打造连南高山丝苗米区域公共品牌,并在未来对其申请地理标志保护,是连南丝苗米向外推广的重要环节。“希望在全县范围内对丝苗米品种及种植技术规程进行规范化,让消费者的购买有保障。”沈文宝说。
悉心耕耘 振兴产业
瑶族人民勤劳朴实,在这片热土上悉心耕耘,续写乡村振兴的新篇。
连南瑶族自治县丝苗米协会副会长、励邦农业发展有限公司董事长、蔚农农机农民专业合作社理事长陈春战,是深耕农业机械领域的省级“农村乡土专家”,自2005年起接触农机销售,至今仍致力于寻找适合山区作业的农机,帮助连南种植户解决高山梯田的作业难题。
2018年起,陈春战带领合作社大力推广水稻生产全程机械化种植,帮助农户开展“产、耕、种、管、收”一条龙的全程机械化农业生产托管社会化服务。
同时,合作社建立推广中心,与广东省农业科学院、华南农业大学等高等院校对接,引进优质丝苗米新品种进行示范种植。“每个品种进到我们这里,推广中心都有义务先做试验,看品种适不适应这里的气候,评估后再择优进行推广。”陈春战说。
连南瑶族自治县绿源优质米加工厂出产的丝苗米获得有机认证,是“名特优新”“粤字号”农产品。经营加工厂的是一对姐弟,姐姐叫房瑶冷三尔,弟弟叫李邺泽。在姐弟俩的运营下,加工厂蒸蒸日上,合作社的水稻种植面积也超千亩。“加工厂拥有现代化生产线,日加工大米可达50吨。”李邺泽说。
加工厂免费提供种子给300多户农户耕种,并进行种植技术指导,辐射带动大坪镇周边农户达数百户。据了解,在加工厂工作的大多数是上班时间灵活的季节性工人,每人每年收入约3万元。
目前,全县优质水稻推广种植面积达7.11万亩,优质稻总产量达2.84万吨,产值达6330万元,助农增收达450多万元,带动农户6000户以上,助力农户亩产增收约150元。
“云上”领种 三产融合
久居都市的年轻人,少有机会到田间地头体验乡野之趣。如今,连南“云上田园”项目通过“线上领种+线下体验”的形式,让每一位领种人都能有机会“云”体验现代版的归园田居生活。
连南瑶族自治县瑶山特农发展有限公司连南“云上田园”项目负责人罗宁介绍,该项目以“党建+领种”的模式开展,由基层党组织把撂荒地集中流转起来到国企,保障农民地块的稳定收入。通过在田间地头安装高清摄像设备,开发“连南云上田园”小程序,让领种人只需通过微信小程序就可以轻松下单领种,还能通过监控查看实时情况。
“项目由连南农业农村局牵头,特农公司作为实施主体推进建设,目前总面积已达1000亩。”罗宁表示,2022年“云上田园”一期项目已圆满收官。一期项目共上线180亩梯田,每亩产优质丝苗米300斤,每亩产值3000元,带动农民增收1350元。
2023年,“云上田园”二期项目共上线200亩梯田,已于4月启动线上发售,截至目前合计成交107.83亩,合计成交金额39万元;三期项目新增面积800亩,已于7月下旬完成建设并上线,目前正向公众开放领种。
据悉,“云上田园”项目以大坪镇大古坳火烧排梯田约100亩、三排镇千年瑶寨梯田约80亩为试点,逐步向全县范围推广,以有机稻、稻田鱼、高山茶、瑶家民宿等具有连南地理特征和地域特色的农业产业为主导,以“瑶经济”引领当地农户走上绿色致富路。
□魏钰
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