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南方农村报

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那年的诗词月饼

来源:南方农村报时间:2023年09月30日版次:06
  2015年湖南旅游节,在常德主会场,在活力四射的白鹤古镇,我见证了最大的唐诗月饼。
  常德主会场的活动是由柳叶湖旅游度假区协办的。为了办好旅游节,组委会给柳叶湖旅游度假区和共和酒店分配了一个重要的工作任务,那就是制作诗词月饼。
  在月饼的制作上,柳叶湖旅游度假区提出,要做就做最大的月饼,要做就做有品位的月饼。后来,我才知道,为了保证诗词月饼制作工期,共和酒店临时抽调50多位厨师,经过反复画图测量、精确计算和工艺创新,历时一个多月才完成诗词月饼的制作,可谓用心良苦。
  9月27日,是传统佳节中秋节。下午,诗词月饼由共和酒店装车启运,它的终点站是白鹤古镇。
  下午,白鹤古镇的阳光,有秋天的味道,更有中秋的味道。
  这样的下午,白鹤古镇格外热闹。市民翘首期盼的最大诗词月饼亮相白鹤镇文化广场。
  广场迎来了前所未有的人流。人们从四面八方赶来,他们争先恐后的脚步踏醒了白鹤古镇的每一根神经。他们观看和细品诗词月饼,观看它的大,观看它的圆,细品它的气势,细品它的格局。
  偌大桌面,干净。偌大桌面上,是数千个月饼的组合。
  我看见工作人员按照几何图形在桌上摆放月饼,摆放出来的月饼,高雅、大气,非常有规则。
  阳光下,一个直径达8.88米,重约2800多公斤的“诗词月饼”非常打眼。
  我没有去细数月饼的个数。工作人员告诉我,“诗词月饼”共有三种规格,重125克小型月饼有9400个,重500克中型月饼有520个,直径1.2米、高14厘米的大型月饼有8个。三种规格的9928个月饼组成了“诗词月饼”。月饼上是唐朝诗人刘禹锡诗作《秋词》:自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上,便引诗情到碧霄。
  一时间,我被这样的场景所震撼,也被诗词月饼的诗韵所震撼。说真的,我从未见过这样的月饼,从未见过这样大的诗词月饼。工作人员还告诉我,这些月饼不仅有水果味、牛奶味、五仁味,还有莲蓉味、紫薯味、南瓜味。整个下午,文化广场上散发着月饼的香味。这样的月饼,为中秋节增添了浓浓的情意。这样的月饼,为白鹤古镇烙上了深深的记忆。
  在下午的活动中,上海大世界基尼斯总部工作人员现场进行认证,认定该月饼为“世界最大诗词月饼”。认证过后,由上海大世界基尼斯总部颁发“世界最大诗词月饼”证书。证书颁发后,50多位厨师及100多名服务人员将诗词月饼切成小份,供上万市民现场品尝。
  我有幸领到了一小份诗词月饼,赶紧品尝了一小口,感觉满嘴都是水果的香味,都是诗词的香味。这样的月饼,让我记住了一个叫中秋的传统节日,记住了一个叫刘禹锡的唐代诗人,记住了2015年的湖南旅游节,记住了一个叫白鹤古镇的地方。
  八年过去,诗词月饼的香味仍在白鹤古镇轻轻地飘逸。
□伍中正

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