南方农村报记者 陈咏韶

　　“我们公司是广东省老字号。百年企业也要创新、要年轻化。希望借助二次元文化，开拓更广阔的市场！”自2023年底在广州参加“二次元文化及二次元食品需求研究座谈会”后，67岁的香港大三元食品有限公司（下称“大三元食品”）总裁颜思颖就一直没闲下来。研究漫展，对接糕点大师，咨询二次元小姐姐，联系新媒体运营团队……为了进军二次元市场，“颜大姐”玩起了二次元，有一群人也在开辟二次元食品新赛道。
5亿用户规模
二次元群体消费潜质大
　　“二次元”原指“二维世界”，主要指以二维图像构成的平面架空世界，在现实生活中以动画、漫画、游戏、小说等载体呈现。据《2022中国二次元内容行业白皮书》显示，中国泛二次元用户规模已达4.9亿人，市场规模已达1740亿元，预计在2026年将突破5.2亿人。
　　国内的二次元用户，大部分已成长为有消费能力的群体，因而任何一个细分赛道的成功开发，都有可能撬动又一个万亿级产业。其中，“二次元食品”就是具有巨大潜力和广阔空间的市场之一。
　　“二次元可以出现在任何地方，需要发挥我们的想象力。”业内人士指出，美食和二次元的相遇，不仅能为食品行业再造生机，扩大消费市场，还将传统文化和年轻文化融合，推动中华美食和国漫玩出新意，产生更大影响力。
　　其中，传统中式点心与二次元文化碰撞，正成为百年老店开辟新赛道的方向。颜思颖介绍，基于二次元群体年轻、热爱创新、追求高品质生活的特性，公司目前正在研发添加黄皮、荔枝、无花果、蓝莓等原料的老婆饼，以及添加80%-100%菠萝馅料的菠萝饼，都是主打健康、轻甜的无防腐剂糕点。新品研发成功后，公司计划定制模具、设计二次元产品形象、拍摄二次元风格短视频等。
摆脱形式叠加
注重深层次文化交融
　　华南理工大学工商管理学院教授陈明表示，二次元与农业的跨界融合，不是简单的形式叠加，还必须有更深层次的文化赋能与交融，否则无法触动年轻群体的心灵。
　　汇策创投副总经理游健对此深有体会：“一袋大米无论与什么IP联名，可能都无法打开二次元市场。但将大米做成米通就可以，因为零食是年轻人爱吃的食物。”
　　更大胆的企业如连锁茶饮“十八廿二”，创始人李永恒为品牌打造了西关小姐和东山少爷的浪漫IP，通过拍摄系列民国风视频，讲述了一段广府韵味的爱情故事。据了解，接下来奶茶店将通过营造场景、设置拍照打卡点，融入二次元文化，将产品IP化、形象化、人格化，吸引更多年轻消费者。