南方农村报记者 张玉丹 洪畅 黄楚璇
摄影 蓝东旭 

　　新年伊始，红土地结出菠萝果，喜事一件接一件。
　　在湛江徐闻的广东金菠食品科技有限公司车间内，鲜切小菠萝生产线有条不紊运转着，新上市的菠萝年糕、菠萝酥等产品陆续迎来新订单。徐闻县委书记罗红霞、县长黄来兴向世界的旧雨新知发出邀请信，盛邀全球朋友共品菠萝年糕，传递“年年高”的祝福。万家菠萝宴上，“菠萝锅乸”热气腾腾。发令枪响，2024徐闻马拉松赛事在“菠萝的海”开跑。徐闻菠萝首度出口朝鲜，国际“朋友圈”再扩大。
在菠萝的海奔跑
连风都是甜蜜的
　　1月14日，2024首届徐闻马拉松赛事在“菠萝的海”开跑，来自全国各地的5000名跑者汇聚在中国大陆最南端，在飘香的菠萝赛道中肆意奔跑，感受大美徐闻的自然风光和人文风情。此次“菠萝的海”马拉松是湛江市首个全程马拉松，同时因其沿途风光旖旎，途经大量连片菠萝田，有跑友将其亲切称为“连风都是甜的”马拉松。
　　“这次徐闻马拉松的赛道难度较大，赛道连绵起伏如海浪一般，多数坡度较大，因此我也对自己的成绩十分满意。”全程马拉松冠军陈华威说道。他认为徐闻“菠萝的海”马拉松与以往参加的城市马拉松大有不同，在田野阡陌间奔跑，一路胜景不断，让人心旷神怡，沿途的村民也十分热情，一路的呐喊助威也让他的状态得到加持。
　　据了解，“菠萝的海”马拉松在策划时即将融入徐闻美丽风光和独特文化元素作为主打特色，规划赛道沿途开展系列文体表演，为跑友们一路助阵。现场从起点到终点，沿途20多处非遗表演、民俗表演，一路激发着选手的斗志和激情；赛道两侧，热情洋溢的徐闻人欢呼喝彩，为选手加油鼓劲。
　　“人手一个大菠萝！从赛前领取参赛物资时我就感受到了这次马拉松浓郁的菠萝元素。”一位跑友说。赛事主办方别出心裁地为选手们准备的赛事礼包，受到远道而来的跑友们的一致好评。“菠萝吃过很多，但第一次知道徐闻有这么多菠萝，参赛装备里给我们准备了大菠萝、菠萝酥、菠萝饮料，还有漂亮的菠萝文创产品背包，真的让人深深爱上徐闻这个美丽的南方城市。”
用出口多国的菠萝
炒一席万家菠萝宴
　　据广东湛江海关消息，1月初，徐闻县大昌农业专业合作社生产的16吨鲜菠萝，经霞海海关检疫监管合格后，日前已顺利出口朝鲜。
　　近年来，徐闻坚持开展菠萝营销工作，优化营商服务，不断扩大国内、国际市场半径，充分利用RCEP菠萝国际交易中心、中国徐闻农产品中东地区销售平台、跨境电商等，实施“过长江跨黄河”“出海”等行动。2023年1—5月，徐闻菠萝出口约1778吨，出口额约1016万元、同比增长183%，徐闻菠萝国际“朋友圈”不断扩大。
　　对外走出去，对内引进来。1月13日，在“菠萝的海”马拉松赛事举办前一天，徐闻为来自全国各地的跑友和游客们准备了一席丰盛的“万家菠萝宴”。活动现场，一口直径为三米长的“菠萝锅乸”屹立在前，厨师们用“菠萝龙勺”翻炒喷香的菠萝炒饭，嘉宾及游客为“菠萝锅乸”添柴加薪，将提前蒸熟的米饭、切好的徐闻菠萝、葱花等投入锅中。
　　徐闻县委书记罗红霞表示，“万家菠萝宴”和徐闻首场马拉松活动的举办，标志着2024年菠萝季正式开启。御唐府作为徐闻当地的餐饮龙头企业深度参与了此次“万家菠萝宴”的筹备，董事长梁思桥告诉记者，在政府大力推动下，近年来曲界镇人民靠种植菠萝过上了幸福的生活。在菠萝丰收时集万家菠萝，请名厨用一吨重的铁锅炒制菠萝饭共同分享，承载了村民对长寿、平安、吉祥、丰收的祈愿。
精深加工出新成果
菠萝年糕带来祝福
　　“在中国传统春节即临之际，‘中国菠萝之乡’广东徐闻县又推出一道独具风味和浓厚年味的美食佳品——‘菠萝年糕’，热情盛邀各位朋友共享佳节糕，让这个新春弥漫团圆幸福味！”近日，一封邀请信刷屏朋友圈，徐闻县委书记罗红霞、县长黄来兴共同向全球发出邀请，喊大家吃菠萝年糕。
　　菠萝不仅卖鲜果，更要抓产业、延链条。徐闻持续推动菠萝产业实现链条化发展，积极引进大型龙头企业，提升菠萝初级和精深加工能力水平，从鲜切小菠萝、菠萝预制菜、菠萝糕点等切口入手，进一步拓展菠萝销售方式，拉长产业链条。目前，徐闻已有菠萝加工企业31家，年加工能力可达24万吨。菠萝烤鱼、菠萝披萨、菠萝咕噜肉等预制菜产品，以及菠萝月饼、菠萝酥等糕点类产品正逐步打开市场。
　　徐闻菠萝年糕，采用新摘清香菠萝搭配当季新鲜大米制作，糕体色泽金黄，初尝嫩滑，再尝回甘。既保留传统软糯口感，又因新加入果粒酱而果香四溢，更具现代新潮口味。
　　“菠萝年糕属于新年限定产品，是消费者眼中的新鲜事物。虽然上市没多久，但我们的电商平台和采购渠道都有很好的反馈。”广东金菠食品科技有限公司相关负责人介绍。
　　从鲜果滞销到畅销海内外，在广东农产品“12221”市场体系发力下，徐闻菠萝从名不见经传的小果层层进阶，成为水果圈中的“顶流”之一。通过推动菠萝深加工、工业化，徐闻不断延长菠萝产业链，打造徐闻菠萝节日经济，多元化发展徐闻菠萝，实现卖菠萝到卖鲜切菠萝、菠萝食品的跨越。