小荔枝如何成为亿元富民产业？小村庄如何仅凭“一棵树”实现人均年收入超5万元？在“荔枝之乡”茂名高州市根子镇柏桥村，荔枝产业已经成为了一张亮丽的名片，吸引着四面八方的游客和投资者。
　　2023年4月11日，习近平总书记来到柏桥村考察，柏桥龙眼荔枝专业合作社（以下简称“合作社”）是其中一站，总书记点赞乡亲们靠发展荔枝特色产业推动乡村振兴。合作社不仅致力于提高荔枝的品质和产量，更在延长产业链、提高附加值方面下足了功夫。
引导农民通过多种方式增收
　　在柏桥村，荔枝不仅仅是一种水果，更是村民们世世代代传承的生计与希望。家家户户都依赖于荔枝树的丰收，整个村庄的兴衰似乎都与这棵树紧密相连。然而，古老的荔枝产业也面临着诸多挑战：果子质量的不稳定、收购商的压价、各家各户分散经营导致的市场无力……在困境中，村民们意识到，只有形成强大的产业集群，才能让荔枝产业焕发新的生机。
　　2007年，柏桥村作出了一个决定：将专注于荔枝种植技术研究的柏桥荔枝研究会转型升级为龙眼荔枝专业合作社，并注入了技术骨干、种植大户、销售大户等核心力量，通过合作社将荔枝的生产与经营全链条紧密相连。
　　“一步一个脚印，遇到问题解决问题。”合作社负责人何达为坦言，在刚成立的几年里，由于没有经验，大家只能摸着石头过河。凭着缺啥补啥的笨办法，合作社逐步发展壮大，并担负起统筹村中荔枝生产、销售的重任。为确保规范化运行，合作社还建立了完善的组织架构，包括规范的议事决策、财务管理和社务公开等制度。
　　“大农户带动小农户入社，通过‘链上合作’机制，推动农户经营由小散弱转向强集聚。”何达为透露，现在单联结紧凑型农户就有330户，辐射带动松散型2200余户。
　　“我们采取大农户带动小农户的入社模式，通过‘链上合作’机制，有效推动了农户经营由小散弱向强集聚的转变。”何达为介绍，目前单联结紧凑型农户就有330户，同时辐射带动了2200余户松散型农户共同发展。
　　近年来，合作社不断创新联农带农机制，内强素质、外强能力，引导农民通过股份合作、生产经营等多种方式增收致富。何达为认为，只有利益共享才能实现发展共赢，“要让农民成为乡村特色产业发展中的受益主体，真正实现特色产业变富民产业。”
为果品找到新出路
　　合作社起到了桥梁、纽带作用，一头连接农户，一头连接市场。经过不断发展，合作社的业务涉及荔枝龙眼种植、加工和销售，不仅为成员和当地农户提供全面的培训和技术支持，还积极对接市场，拓宽销售渠道。
　　荔枝龙眼的品质和产量如何提升？合作社通过标准化种植、建立生产技术规程、强化田间监管和产品检测等措施，确保产品质量和安全。同时，合作社还积极为农户开展技术培训。何达为介绍，自合作社成立以来，为社员提供多方面培训，培养出一批新农人及网络销售达人。
　　为了稳定小农户的收入，降低市场价格波动带来的风险，合作社采取订单生产、保护价收购等措施。为促进农户节本增收，合作社积极寻求外部合作，与高州市丰盛食品有限公司合作建设冷库和烘干设备，降低了社员在设备上的投入成本。同时，积极开发深加工产品，如荔枝酒、桂圆糕等，为果品找到新出路，并为农户创造新的增收渠道。
　　何达为表示，合作社做到了资金合作、资产合作及技术合作；做到了信息共享、渠道共享及成果共享；做到了统一标准、统一品牌、统一宣传；做到了对接大企业、对接大市场、对接大网络。
　　2022年，合作社组织和帮助销售荔枝鲜果2400多吨，桂圆肉300多吨，营业额达1320万元。一业兴，一村兴。如今的柏桥村是省级“一村一品”荔枝生产专业村，孵化出了国家级农业专业合作社1家、省级农业龙头企业1家，国家荔枝“一馆一圃一址”（国家荔枝种质资源圃、中国荔枝博览馆、中国荔枝产业大会会址）也落户该村。
让荔枝龙眼销往全球
　　“这些年来，根子镇的荔枝产业发展越来越红火，村民们的生活比荔枝蜜还要甜。”根子镇柏桥农创园园长林常珍的话里透出止不住的自豪感。几年前，林常珍的2个儿子大学毕业后回乡创业，发展农村电商，还带动不少年轻人加入。
　　如今，柏桥农创园里开设了大大小小46家电商，让荔枝龙眼销往全球。“合作社则利用电商平台推广产品，打通了多家线下销售门店和知名电商销售路径，销售大量荔枝鲜果和桂圆肉。”何达为说，合作社不仅建成1300多平方米的交易市场，还构建线上线下融合的销售。这些措施极大地提高了销售范围和效率，使合作社获得了可观的营业额。
　　据了解，为了实现规模化发展，合作社重视党建工作，带头人大都是党员，他们在荔枝产业链党委的建设运作中发挥了关键作用。通过支持更多种植大户成为党员和建立特色产业链上的党组织，合作社在市场上占据了议价权和话语权，推动了产业联盟的形成，并有效降低了生产经营成本。
　　如今，合作社规模不断扩大，成员收入稳步增长，三产融合成效显著。一方面，随着合作社的不断发展，也带动了柏桥村的荔枝龙眼产销两旺，实现了农民增收和产业增效。另一方面，依托各种平台讲述柏桥村荔枝龙眼的故事，推动了乡村民宿、亲子研学等产业的发展，使得三产融合年产值突破了1000万元。
　　合作社的运作模式不仅在获得市场上的成功，也收获了“国家级农民专业合作社示范社”与“先进农业专业合作社组织”荣誉称号。“下一步，合作社将更加用心为荔农服务，更用心去做好种植、销售、深加工等各个环节。”何达为说。
□王惠