南方农村报记者 李萧佳

　　“代养后整个人很轻松，养猪一点压力都没有了。”
　　福建天蓬牧业总经理赖蔚华自繁自养18年后，2021年开始做代养。他表示，“自从代养后，整个人的精神彻底放松下来了，因为最主要的资金和管理，都是由代养公司负责的。”
　　国内还有千千万万个“赖蔚华”，每个人的故事不尽相同，但都见证了中国养猪业的发展进程。
自繁自养近20年
　　2003年，赖蔚华子承父业进入养猪行业，并逐渐爱上了养猪。
　　据悉，1979年-2006年我国养猪业以散养、小规模为主；2007年-2013年为规模化起步阶段；2014年至今，规模化、产业化、集约化激增。散户因环保等因素逐渐退出，要想留在养猪业，必须与时俱进。
　　“为了生存下来，我们不断扩建猪场，增加存栏，以期不被淘汰。”赖蔚华告诉记者，他的猪场从2010年仅存栏60头母猪，发展到2019年最高存栏350头母猪。
　　存栏越多，所面临的问题和困难也就越多。“最难忘的是2018年-2019年场内蓝耳伪狂波动异常严重，保育猪与中小猪死亡率超过10%，不断更换不同厂家的蓝耳疫苗与伪狂犬疫苗，都无法处理这个问题。泰万替米几万块几万块地买去拌料，各种保健产品都往里加，始终压不住蓝耳和伪狂的波动，加上非瘟防控的压力，不敢引种母猪，那个时候天天都在想，何时是个头？”
　　2018年非瘟来袭，随后的几年里，赖蔚华身边很多养猪朋友陆陆续续离开行业，但他却始终坚守。“我还年轻，唯有继续坚持老本行，才有做起来的机会。”
三次复养失败
　　2021年，在经历了三轮复养都失败以后，赖蔚华也曾想与其他“战友”一样将猪场租出去。
　　“看着十几年来奋斗的猪场，想想父母和自己两代人的心血就要这样租给别人去养猪，内心是深深地不舍的。”赖蔚华坦言，对比过租赁、代养等各种模式后，发现代养更适合自己。于是2021年他就重新整改了猪场，主要就是安装料塔与料线，全场生物安全围蔽，人员与物资消毒通道建设这几个方面。
　　做专业育肥后，赖蔚华先后与三家公司有过合作。“2021年第一批的双胞胎公司进苗才两个月，服务部就撤除了，把我合并到了一百多公里外的另外一个市的服务部里面代管，出苗了后我就停止跟双胞胎公司的合作。当时傲农公司就已经进入我们这个市场了，于是2021年底我就跟傲农公司合作，可是傲农公司在2023年底也退出了当地的代养行业，伴随着傲农公司的退出，我又选择为海大代养。”
　　据了解，这些年“公司+农户”模式一直在变化，公司对于养户猪场的生物安全水平、疾病防控能力，以及养殖规模都有了更高的要求。养户在加速洗牌，集团公司更迭速度也非常快。
建议重视服务团队
　　“自繁自养与代养模式最大的区别，就是养殖场彻底从技术管理和资金压力里面解脱出来了，而这又是我们中小型猪场最欠缺的。”赖蔚华表示，大多数的中小型猪场老板对猪群健康管理有着明显的短板，陷入重治疗轻管理，重保健轻防控等错误认知里面。
　　转型之后，赖蔚华更觉得代养是一个明智之举。“自从选择了代养模式后，整个人的精神彻底放松下来了，因为最主要的资金和管理都是由代养公司负责。”
　　目前，四川、湖南、广东等地区都出现了集团公司争抢优质代养户现象。不难预见，未来代养户会越来越多，代养规模会越来越大。对此，赖蔚华建议代养户要选择好的服务团队并注意套路贷款风险。