三月枇杷黄似桔，年年新果第一枝。随着春风的轻抚，韶关始兴县的枇杷季已经如约而至。当其他水果还在蓄势待发时，一颗颗椭圆形的金黄果实已经挂满枝头，仿佛是大自然提前馈赠的甜蜜礼物，为这个春天增添了无尽的喜悦与期待。
　　近日，笔者在江口湘南枇杷园看到，漫山遍野的枇杷树上，用纸袋包裹着一串串的枇杷果，形成“银装素裹”的壮观画面，成为一道独特的风景。然而，比景更美的则是枇杷种植户脸上的笑容。
　　“今年的枇杷比往年早了十多天上市。”一大早，种植户何衍旺就和妻子盘乙花在自家枇杷园里忙活开了，作为经验丰富的种植户，他们不用拆防虫袋，就能辨别枇杷是否成熟，并快速地采摘下来，很快就摘满一筐。
　　始兴县被誉为“中国枇杷之乡”，这里的枇杷品质上乘，堪称果中佳品。从秋日的蓄蕾到冬季的花开，再到春来的结子和夏初的果熟，枇杷经历了四季的雨露滋润和阳光照耀，才呈现出眼前这诱人的模样。果农独特的种植经验和管理方法，使得这里的枇杷品质卓越、口感上佳。其中，“解放钟”是独具代表性的品种，它的果实大如鸡蛋、色泽金黄、汁多味甜，深受消费者喜爱。
　　据了解，始兴县有近500年的枇杷栽种历史，目前全县枇杷种植面积有近1.1万亩，种植品种有早钟六号、大五星和解放钟。目前，早钟六号已大量上市，其余品种也将陆续上市，今年枇杷的销售价格在12元一斤左右，整个销售预计持续到5月中旬。
□范永敬