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　　近日，江苏徐海路幼儿园发布的园内烧火做饭的视频走红，孩子们熟练地刮鳞杀鱼、烙饼、灌香肠、磨豆浆、卤猪头肉，引发网友关注。据园长张乾介绍，幼儿园在徐州的一个乡镇，视频拍摄的是园内的生活课。从2020年开始就有了，刚开始在室内，去年开始在室外搭锅台烧饭。
　　在当前社会背景下，劳动教育的重要性日益凸显。2020年，中共中央、国务院印发《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》。2021年，教育部印发《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》，主要面向学校，重点针对劳动教育是什么、教什么、怎么教等问题，细化了有关要求。而学龄前教育的劳动教育还有待探索，但劳动教育应成为学龄前教育的重要组成部分，已逐渐成为全社会共识。
　　这个幼儿园之所以引发关注，主要在于它将劳动教育与孩子们的生活实际紧密结合，让他们在动手实践中体验生活的乐趣，培养生活技能。例如，孩子们在园内烧火做饭，不仅学会了做饭的基本技能，还体验了团队合作、自主解决问题的过程，这对于他们的成长具有极大的好处。也正因为如此，在“衣来伸手饭来张口”成为普遍现状的今天，这种教育形式显得尤其珍贵。
　　据调查数据显示，我国中小学生生活技能不足的现状令人担忧。而这个幼儿园的教育模式，让孩子们从小学会了自己动手，丰衣足食，有利于他们形成自己的事情自己做的观念，提高自主生活能力。而在烹饪过程中，孩子们需要分工合作，互相配合，这有助于他们理解团队合作的重要性，培养团队精神。
　　幼儿园是孩子们生活习惯的养成期，也是培养动手能力的关键阶段。烹饪过程中，孩子们需要了解食材的来源和处理方法，学会节约粮食，注重食品安全，这有助于他们形成环保意识和健康观念。同时，也需要发挥创意，运用所学知识解决实际问题，这有助于激发他们的创新潜能，提高实践能力。
　　兴趣是最好的老师，幼儿园在室外搭建锅台，让孩子们在自然环境中体验烹饪的乐趣，既满足了孩子们的好奇心，又让他们在实践中学习到了知识。
　　质疑的声音也不是没有。部分家长就认为，幼儿园劳动教育应适度，不能过分侧重。其理由是，学前教育的主要目标是促进孩子们全面健康发展，包括身体健康、心理健康、社会适应能力、认知能力和语言能力等方面。如果过分侧重劳动教育，可能会影响其他方面的发展。此类担忧有一定道理，这就要求幼儿园在推广这种教育模式时，要注意适度原则，确保孩子们在全面发展的基础上，养成良好的劳动习惯，避免陷入形式主义的泥淖。
　　未来，有理由期待更多幼儿园借鉴这种教育创新，让劳动教育在孩子们心中种下成长的种子。同时，也应关注家庭教育与幼儿园教育的衔接，形成家校合力，共同培养孩子们的劳动素养，为他们的未来打下坚实基础。
　　（作者黄思成，时评人）