| 药膳馆 |
　　材料：猪瘦肉250克，人参叶20克，龙脷叶10克，枇杷叶15克，蜜枣2个，生姜3片，食盐适量。
　　做法：（1）人参叶、龙脷叶、枇杷叶洗净；猪瘦肉切块，洗净焯水。（2）锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。
　　医生点评：人参叶能祛湿生津、补气润肺。龙脷叶能平肝肺之火、祛痰利咽。枇杷叶芳香去浊，善于清肃热痰。三叶合用，有益气化痰、清热降火之效。该膳食特别适合久咳痰黄、口干舌燥的人群，及长期吸烟的人士食用。
　　小贴士：如痰稀色白者，可加适量陈皮，同时增加生姜的用量。
□广东省中医院