第135届广交会5日在广州闭幕。自4月15日开幕以来，共有来自215个国家和地区的24．6万名境外采购商线下参会，比上届增长24．5％，创历史新高。
　　广交会新闻中心主任、中国对外贸易中心副主任周善青说，统计显示，本届广交会接待共建“一带一路”国家采购商16万人，比上届增长25．1％；欧美采购商5万人，比上届增长10．7％。中美总商会、英国48家集团俱乐部、加中贸易理事会、土耳其伊斯坦布尔商会、澳大利亚维州建筑业协会等119家工商机构，以及美国沃尔玛、法国欧尚、英国特易购、德国麦德龙、瑞典宜家、墨西哥科佩尔、日本似鸟等226家跨国头部企业均线下参会。
　　本届广交会线下出口成交247亿美元，线上平台出口成交30．3亿美元，分别比上届增长10．7％和33．1％。其中，参展企业与共建“一带一路”国家成交138．6亿美元，比上届增长13％。
　　周善青说，本届广交会进口展共有来自50个国家和地区的680家企业参展，其中共建“一带一路”国家参展企业占比64％。土耳其、韩国、日本、马来西亚、印度等展团拟下届继续组团参展。
　　本届广交会线下展闭幕后，线上平台将继续常态化运行，同时将在线上组织系列精准贸易对接和行业主题活动。第136届广交会将于今年10月15日至11月4日在广州分三期举办。
　　广交会全称中国进出口商品交易会，创办于1957年春，每年春秋两季在广州举办。广交会由商务部和广东省人民政府联合主办，中国对外贸易中心承办，有着“中国第一展”的美誉，被视为中国外贸的“晴雨表”和“风向标”。
□洪泽华 丁乐
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澳洲飞机餐用上中山特级蚝油
　　南方农村报记者 黄旭君

　　“欢迎来尝一下吉林老字号煎饼，我们来自百年古县吉林延边敦化，这是一款以工业化标准改良的东北小吃。”在第135届广交会第三期食品展区里，“煎饼非遗传承人”长有食品有限公司董事长陈长有，热情地招呼着路过客商试吃。
　　记者观察到，许多来自县域的食品企业带来了各自的拳头产品。依托着广交会，它们走出家乡，勇闯世界，逐步支撑起了人们的“美好生活”。
县域食品唱展会主角
　　广交会现场，境外客商熙来攘往。蒙古国贸促会、中国法国工商会、华南美国商会、墨西哥中国商业科技商会、阿根廷中国商会等30个境外团体组团参会；美国塔吉特、英国森宝利、印度信实等95家头部企业组织采购商参会。
　　记者逛展观察，不少来自县域的产品唱起了“美好生活”的主角。在乡村振兴特色产品展区，新疆交易团共有14个免收展位费的展位。多年来，广东对口支援喀什地区，这些优质食品远道而来，在广交会上迎来一批批国际客人。
　　“我们是喀什地区首家获批出口资质的红枣企业，这些红枣都是获得绿色食品认证的。”新疆绿丹食品有限责任公司的展位负责人樊仲文一刻未歇，不停地向采购商介绍来自天山沃土的红枣、葡萄干等产品。
　　其他地方的展团也带来了当地特色滋味。潮汕佛手果、开平腐乳、阳江豆豉、柳州名片螺蛳粉、延边煎饼、新疆番茄酱……几乎每个食品摊位面前都聚满了试吃的采购商。这些来自各地县域的美食，正在悄悄推开世界的大门。
挖掘县域经济外贸潜力
　　近年来，我国不少小县城乘着外贸东风，实现了经济的跨越式大发展。“走出去”，成为推动县域经济的重要抓手，也是不少外贸企业的目标。
　　专门代理葡萄牙原装进口葡萄酒的实力堡澳门出入口贸易行，近年来引进了不少国外优质葡萄酒到中国大陆及港澳地区。其负责人吴先生告诉记者，今年他的目标还增加了一个——除了引入，还要将更多中国优质葡萄酒带出国门。
　　“我们计划用葡萄牙酒庄的标准，以我国宁夏产区如贺兰县、永宁县等地葡萄为原料，深度研发4款系列红酒，让国外的爱酒人士也能认识中国的优质葡萄。”他表示，目前到欧洲、南北美洲等国家地区宣讲中国葡萄，已经列入了下半年计划。
　　被视作中国外贸“晴雨表”与“风向标”的广交会，为县域经济扬帆出海架起了桥梁。
利好政策提振企业信心
　　“可能很多人都没想到，澳大利亚第二大航空公司澳洲维珍航空供应的飞机餐，其使用的调味料正是来自我们广东中山制造的特级耗油。”广东省食品进出口集团公司海外营销部销售总监谢红英告诉记者，公司旗下珠江桥牌系列调味品畅销全球120多个国家和地区，很多国外美食都有珠江桥牌的身影。
　　“像日本麻婆豆腐里面，用的就是我们的豆豉，还用我们的老抽。还有东京大阪满大街卖的小笼包，里面也是用我们的老抽。远到美国各大饭店、中餐馆，基本用的也是我们珠江桥牌。”谢红英介绍。
　　一方面，进出口贸易提升了县域经济的动能；另一方面，出海也推动着县域产业结构的优化。
　　“以豆豉为例，有一段时间我们传统的豆豉发酵工艺不符合美国FDA的监管要求，因此整个阳江地区的豆豉都没有办法出口，我们和工厂的技术团队花了很大力气学习，最终解决了这个问题，也带动了整个阳江地区豆豉发酵技术的改造提升。”谢红英表示。
　　近年来，跨境电商产业蓬勃发展，成为了进出口贸易的新业态。广东省贸促会的一份联合报告显示，跨境电商在促进广东县域产业转型升级，提升县域产业质量、提升县域产业活力和聚集效应，助力县域产品出海、创造当地就业创业机会，形成新的经济增长点等方面，带动作用极为重要。
　　“跨境电商发展势头迅猛。现在走出去的政策多了，我觉得机会还是很多的。”谢红英认为，国家出台的便捷措施和优惠政策，极大提振了外贸企业的信心和动力。