南方农村报记者 叶香玲 潘凤仪 钱普贵 陶磊

　　荔枝是大家心心念念的夏日佳果，近日连续三天登上了微博热搜榜。荔枝爱好者担心广东今年降水过多，从而会影响荔枝的产量。
　　对此央视三农主持人郭嘉宁在微博上系统梳理了今年全国荔枝的情况，结论是：吃还是有的吃，但恐怕，今年只能日啖150颗了。给荔枝爱好者提前做做心理预期建设：今年很难实现“荔枝自由”。
　　荔枝连着两头，一头是市民，另一头是农民。当前，雨水逐渐消退，广东各个产区加紧采取管理措施，最终产量还没有定数。
产区抢抓时机
护卫“荔枝自由”
　　对于果农来说，大年小年都不容易。今年受恶劣天气影响，广东荔枝主产区呈现不同程度减产。为了保住剩下的果实让它们能够顺利长大上市，果农们行动起来抗灾复产，这既是他们一年的希望，何尝不是网友“荔枝自由”所系呢。
　　果农要做的首先是清园排水。茂名先有田出口基地里，果园里很多荔枝都是高接换种，接驳位置比较脆弱，前段时间大暴雨加上龙卷风，导致很多果树都吹断了。基地负责人林波说，荔枝都种在山坡上，但还是有些地势坑洼，雨一停就得赶紧去排水，清理果园里的残枝落叶，反反复复。
　　其次，营养补给要适度。只要天一转晴，广东荔枝泽丰园示范基地一片繁忙，业务经理谢立佳带着工人们去地里给果树喷施叶面肥以增加果树的营养供给。这里有个技术问题，今年整体掉果很厉害，一些果园用保果药剂用得不当，保果措施做过度了，果实比较僵硬，果实后期可能会长不大，变成僵果，成不了商品果。专家建议氮磷钾要配合施用，此外可适当补充一些钙、镁元素和硼、钼、锌三种微量元素。
　　还有一个挑战就是病虫害防治。持续暴雨对荔枝害虫种群有一定压制作用，但雨后复晴时病虫害易暴发。果农要对付蛀蒂虫、霜疫霉病、炭疽病等病虫害。广东省农业科学院植物保护研究所研究员姚琼支招，抢晴喷施杀菌剂，并根据害虫种类及发生量适当添加高效低风险杀虫剂。
　　张树飞表示，粤东地区荔枝现在离上市时间还长，前期一定要打药，根据不同农药的安全间隔期要求，一般在荔枝上市前15-20天就得停止用药，也有部分农药的安全间隔期是7天的，如果前期防控得好，可能后期一个月不用药也可以。
　　东莞市厚街镇桂冠荔枝合作社果王果场黄志强采用了环割等物理保果方法。在荔枝花谢后10天，对果树进行环割，通过切断果树部分韧皮部，减少叶片光合产物向根部输送，从而集中营养供应果实生长，有助于减少果实的脱落，提高果实的品质和产量。樟木头镇壹浩农业有限公司蔡建权则采取适当疏果的做法，确保每个果实都能得到足够的营养，减少落果和裂果的情况，提高果实的品质和产量。
　　荔枝经历了这么多风风雨雨，能留下来的果都是精华。目前大多产区已经度过了荔枝比较脆弱的落果高峰期，等待荔枝收获季。
无论大年小年
荔枝总是要吃的
　　5月9日，在茂名高州根子镇，荔枝上市的氛围渐浓，果园枝头的荔枝渐红，荔枝购销点已打扫干净为荔枝打包作准备，物流快递点已经设好，为5月15日将迎来荔枝集中上市作准备。
　　从一日色变的娇气水果，荔枝变成红遍大江南北的标志性水果，很大程度上是近年农产品品牌建设的成效显现。目前全国主要荔枝产区有7个，分别是广东、广西、海南、福建、云南、四川和台湾。其中广东荔枝产量最大，有句话说“世界荔枝看中国，中国荔枝看广东”。
　　但是，卖荔枝确实是“惊险的一跃”。一个小荔枝涉及千家万户，仅广东荔枝产业从业者达180万。以2023年为例，广东160万吨荔枝在60天内大量集中上市，平均每天出货量超过26000吨。同期有广西荔枝大量上市，还有超10万吨东南亚荔枝涌入，再有榴莲、樱桃、李子等时令水果“争鲜斗艳”。
　　千年荔枝没有不老神话，有的只是无数人的努力守护。在消费时代，荔枝在满足人们口腹之欲的同时，也提供了情绪价值。荔枝以其甘甜细滑的口感，鲜艳的色泽，晶莹剔透的果肉，丰富的营养而成为岭南水果中的上品。每到荔枝季全网都在晒荔枝的花式吃法，网友分享快乐的同时，也在一起为果农卖荔枝助力，荔枝的美景美图美食背后，是乡村振兴的美事与盛事。
　　如今，吃荔枝除了时令还是仪式性的消费，比如与“520”关联。荔枝令人心心念念，甚至可以列出品尝荔枝的N个理由……一片片婆娑的荔枝林，浓绿的树叶衬托鲜红的果实，构成是中国式审美最古典最浓厚的风格，又到吃荔枝的时候了，真好。