时间接近年中，但乳业上游原奶行业的情况却越发艰难。根据农业农村部最新数据，截至今年5月，国内原奶收购价格已经同比连跌27个月。据了解，由于原奶整体减产的情况不及预期，行业复苏进程或比预期更晚。
供过于求形势仍在持续
　　根据农业农村部公布的5月份鲜活农产品供需月报，国内供过于求形势仍在持续，国内生鲜乳价格已连续27个月同比下降，下降持续时间为2010年以来最长的一次。今年5月份，国内奶业主产省生鲜乳收购价为3.39元/公斤，环比跌2%，同比跌12.4%。
　　河北奶农王鹏表示，年初时河北奶协给出的一季度生鲜乳交易参考价在3.6元/公斤，乳企也基本按此价格执行收购，但这一价格已经跌到2018年一季度的水平，也就是上一轮奶价调整的最低点。
　　王鹏在河北经营着一家大型现代化牧场，因此原奶销售较为稳定，但目前合同奶价也只有“3元多点”。而河北其他地区奶农表示，由于奶价太低，加上乳企不断限收或合同到期不再续约，当地中小社会牧场包括上述奶农在内，已经悉数出局。
　　2023年，国内主要原奶上市公司的业绩都出现了不同程度的下滑或亏损，其中现代牧业和中国圣牧净利润分别下降了68.9%和79.3%，优然牧业和澳亚集团净利润则分别亏损10.5亿元和4.9亿元。
行业呼吁统筹原奶供给
　　此前对于原奶走势，行业内普遍认为，要到今年三季度之后，随着市场产能加速出清，奶价才会出现反弹，但目前产能去化并不理想。
　　国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利曾在行业论坛上透露，国内需要每天减少8000吨原奶产量，才能大幅缓解目前原奶的产能过剩。
　　据农业农村部监测，到6月第2周数据显示，国内生鲜乳平均收购价格仍未止跌，为3.3元/公斤，同比下跌13.4%。
　　“目前的局面让人痛心。”独立乳业分析师宋亮表示，中国原奶行业十多年中经历了多次供需失衡，反复上演“缺奶-养牛-过剩-杀牛”的情形，也造成了资源的大量浪费。
　　江苏家慧生物科技董事长宋慧亭认为，过往原奶行业供给和需求缺乏管控，乳企像在农贸市场采购一样按需购买原奶，这导致养殖端风险大，但与此同时，养殖端产能增减也同样无序，缺少规划。
　　因此宋亮也呼吁，建议主管部门根据各省农业资源进行统筹，建立原奶供给配额制，以销定产，加强牧场审批管理，保护养殖户利益，此前欧盟也采取配额制管理原奶产业；另一方面，国家应建立原奶产销预警机制，帮助行业有效规避市场风险。　　　　　　□栾立