潮州锣鼓、唢呐喧天，潮州市潮安区庵埠镇的雅士利工业城热闹非凡。近日，第二届中国广东（潮州）特色美食产业大会暨2024年广东省“电商助力百千万工程”系列活动潮州站（以下简称“潮食会”）正式开幕。此次通过为食品企业和采购商搭建交流平台，助力潮州食品工业高质量发展，推动“百千万工程”事业的发展。
　　走进潮食会会场，糖果蜜饯、卤肉饼干、饮料奶片……各色零食琳琅满目。广东汕泰食品有限公司总经理洪泳鸿说：“跳跳糖是我们的特色产品，我们新推出的3.0版本更耐高温，跳得更加柔和，让小孩子更能体验到跳动的乐趣。”汕泰的跳跳糖系列产品销往全球100多个国家和地区，自主设计、自主研发、自主生产的开发模式让品牌出海底气更足。
　　“来喽来喽，生姜姜糖来喽！今天只要9.9元，包邮到家！”直播间内，主播“高级美”正在向直播间的观众推荐潮州的特色美食。
　　“此次直播主要是向直播间的观众推荐潮洲的特色产品，如鹌鹑蛋、鸭脚等，我们就做了两个小时的直播，直播间观看人数将近20万，平时可能三个小时才有这么多观看量。”主播“蛇仔明话你知”说。
　　2023年，潮州被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的称号，潮州菜、潮州的美食文化正从潮州走出中国，走向世界。第二届潮食会以“美食之都，新质潮食”为主题，综合展会面积达3万平方米，800多家参展商、5000多家经销商和采购商、电商达人及众多消费者前来参加，现场设置9大展区，涉及休闲食品，预制菜食品、凉茶饮品等众多品类。
　　广东省商务厅二级巡视员黄欣在开幕式上表示，“2023年，广东农产品网络零售额达到894.5亿元、增长12.9%。希望通过‘电商助力百千万工程’系列活动，进一步帮助本地优势产品开拓网销渠道，让更多的优质农产品和特色食品走出乡村、走向全国、走进世界。”
　　“未来，庵埠镇将以打造‘世界级糖果小镇’为目标，依托食品产业和资源禀赋进行系统谋划，推动形成‘一区三园一廊道’糖果小镇规划布局，积极拥抱下游文旅、电商、量贩零食平台，有力构筑发展高地，以实现特色食品产业高质量发展。”庵埠镇人民政府副镇长陈晓芳说。　　　　　　 □唐子湉