近期，猪价已基本企稳9元上方，大部分猪企都能稳稳盈利。根据新牧网猪价指数，广东、福建等局部地区重新突破10元/斤，甚至直奔11元而去，更是让人对下半年的猪价充满了憧憬。
　　养猪业终于能迎来久违的轻松赚钱的日子吗？这个问题笔者认为可以一分为二来看。在此前陆续公布的上市猪企半年报预告中，根据农财智库的统计，17家猪企中已经有7家率先实现了上半年的扭亏为盈。
　　这个数字是个好兆头，但如果再深入剖析，减掉猪企全面亏损的一季度后，根据农财智库的统计，二季度17家猪企中，已经有13家实现盈利。尤其是几大巨头，牧原二季度盈利预计超32亿元，温氏超24亿元，堪称一个季度顶去年一年。因此更有证券机构根据对下半年猪价和出栏、成本等的估计，大胆预测牧原今年最终可以实现超过100亿的利润，最高值甚至达到188亿元。
　　但这种强劲的盈利能力不是所有企业都具备的。从农财智库的分析看，上市猪企上半年的头均利润可以说是差距明显，从头均盈利200元到头均亏损300元均有出现。可见，即便猪价一视同仁，但不同企业把握猪价盈利的能力已然是天差地别。
　　尤其是近期多家企业关于养猪成本的消息，恐怕更是令养猪人倍感压力。一直在上市猪企成本竞争中领先的神农集团7月10日发布的投资者关系活动记录表中，率先宣布养猪完全成本降至7元/斤以下，6月完全成本仅为6.85元/斤，断奶仔猪成本305元/头。相比2023年同期8.3元/斤的完全成本，成本下降了1.45元/斤。
　　要知道上半年牧原、温氏等巨头才竞相宣布实现7元成本，短短时间，神农就已经打开了6元成本的区间。然而这还不是神农降本的极限，因为其产能利用率仍在提升，神农6月底能繁母猪存栏9.8万头，预计7月末增至10.5万头，而后还需要3-4个月时间逐渐达到现有产能的满负荷运营。
　　更重要的是，6元成本如今也不再是神农独舞了。根据牧原的投资者调研纪要数据显示，牧原6月份生猪养殖完全成本在7元／斤以下的场线出栏量占比超过55%，6.5元／斤以下的场线出栏量占比在18%左右。也就是说，牧原也已经有73%的猪场成本迈入6元区间。
　　在刚结束的2024畜牧业高质量发展大会上，双胞胎也在讲课中透露，6月自繁自养全成本已经实现6.9元，最优更是可达6.27元/斤。同样在本月举行的第四届匠心种猪高峰论坛上，美加宝也介绍了优秀的客户猪场已实现6.55元/斤的完全成本，一个中等规模猪场就能实现一年5000万的利润。
　　笔者依稀记得，在非瘟前，6元成本是养猪业十分风靡的口号，也是许多养猪人理所当然的目标。如今在经历了行业巨变之后，或许是巧合，或许更是必然，养猪业又回到了6元成本这一目标。
　　不过现在的6元和当年又有了许多不同之处。当年养猪业更多精力放在从饲料和动保的价格方面降成本。如今这两个领域可以说都卷出了新高度，很多生产厂家甚至都是在以成本价出货。
　　越来越多猪企开始明白要向育种、管理、还有数字化智能化这些新的领域下功夫，通过在更多的方面提高猪场的生产效率，才是真正终极的降本之路。
□吴昊晖