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　　南方农村报记者 叶香玲
实习生 陈淑婷

　　自营农场的无花果种植面积超200亩，年产量超10吨，果干加工量5000斤，荣获2023年世界无花果大会金奖……谈及种植的芭劳奈无花果，江门台山市四九镇康盈家庭农场负责人杨广锋自信满满。他种植的芭劳奈无花果产量高、品质好、风味佳、市场销路好，获得了“无公害农产品”认证，入选“粤字号”农业品牌目录。
　　芭劳奈是优良的鲜食加工兼食用无花果新品种。该品种夏秋双季果，早产丰产稳产，含糖量高，外观美丽，果实品质优，适合我国广大无花果种植区采摘园、保护地栽培。
　　杨广锋是第一批种植芭劳奈无花果的种植户。“芭劳奈无花果是药食同源的一种水果，是高端水果，亩产量可达2000斤。”2017年，杨广锋开始种植芭劳奈无花果。
　　种植之路并未一帆风顺。“当年遭遇强台风，把我3000多平方米的农场夷为平地，差点摧毁了我的农业创业梦。”杨广锋回忆道。面对台风后的满目疮痍，他通过贷款、借钱，使农场在一个月内恢复生产。
　　“我始终坚持有机种植理念，种出的无花果健康、安全，一些次果我还会拿来喂鸡。”为了发展芭劳奈无花果，杨广锋在种植、加工、流通、销售及品牌打造方面发力。目前，杨广锋建立起了芭劳奈无花果高标准现代化育苗基地，采用水肥一体化、嫁接等先进技术，严格控制育苗过程中的温度、湿度和光照等环境因素，实现了育苗向规模化、商品化发展。同时，汇聚了一支专业的技术团队，立足广东，辐射至湖南、江苏、新疆、四川、山东等地。
　　芭劳奈无花果鲜果转至干果的转化率高，仅需6斤鲜果便能烘干成1斤无花果干，相比普通无花果制成果干的过程，能节省高达4斤的鲜果原料。“农场有节能的烘干机，我们一天入炉2000斤鲜果，烘干效率高，营养不流失。”杨广锋说。
　　优质的芭劳奈无花果要卖好，需要销售渠道的加持。线下，杨广锋将芭劳奈无花果供应至江门、肇庆的酒店；线上，正对接多多买菜、美团等电商平台，“电商是一种趋势，我们会一直坚持做下去。”
　　杨广锋积极带动周边农户种植芭劳奈无花果面积超1000亩，“只要农户想种，我会教他们种好、管好、卖好。”
人物档案
　　杨广锋，建立芭劳奈无花果高标准现代化育苗基地，芭劳奈无花果种植面积超200亩，年产量超10吨。