■　达人档案
　　姓名：李黎明
区域：湛江遂溪黄略镇茅村
规模：7万多羽蛋鸡
关键技术：全智能化养殖设备实现蛋鸡培育和鸡蛋生产
　　在阳光的照耀下，鸡栏大棚泛着银光，大棚外道路宽阔整洁，花草修剪齐整。鸡栏大棚旁的厂房是工人挑选、打包、运送鸡蛋的地方，李黎明正在此处与客户对接着鸡蛋装车的相关事宜。
　　今年刚满30岁的李黎明是广东创强农牧有限公司（以下简称“创强农牧”）的总经理，该公司由他一手筹建创立，位于湛江遂溪县黄略镇茅村村委会，占地40余亩，主要进行蛋鸡培育、鸡蛋生产和肉鸡销售等业务。于李黎明而言，让家乡人吃上本地生态好鸡蛋，是他目前最想做的事。
听音乐的鸡 生快乐的蛋
　　湛江的八月仍暑气十足，7万多羽蛋鸡居住的“豪宅”却温度适宜、通风良好，这均靠李黎明投下大成本建设的全智能化养殖设备实现。
　　走出鸡栏，右侧有一个小房间，这里便是全智能化养殖设备中控室。中控室里摆放着三台大机器，每个按钮对应不同的功能，管理鸡栏的厂长会根据蛋鸡的身体状况、季节变化等，设置好饲料投放量、饮水量、温度、风控、光照等相关参数，实现蛋鸡养殖全自动化。“它们住的地方比人待的地方还舒服呢。”李黎明笑说。
　　李黎明的鸡栏大棚建设筹备了近两年，第一条鸡栏于今年5月正式投产使用。目前，鸡栏日出蛋量达4吨，即7万枚，200箱，日产值约为4万元，次品蛋与破损蛋相加能控制在千分之一的概率内。
　　李黎明原本是做工程出身，出于对大环境的考虑，与父亲李强商量后，决定跨行做蛋鸡培育与鸡蛋生产。为快速与深入了解业内行情与蛋鸡培育的专业知识，他积极参加各类培训课程，不断学习行业新知识。
　　蛋鸡的胆子很小，稍有一点动静便可能产生应激反应。李黎明特意在鸡栏装上音箱，音乐不仅能在一定程度上掩盖诸如雷声、鞭炮声等外界音源，还能降低蛋鸡对声音的敏感度。“听音乐的鸡，生快乐的蛋。”李黎明说道。
　　光照对蛋鸡培育同样起到重要作用。“光照的时间、强度以及色温等都会对蛋鸡的新陈代谢、生长发育、生产性能等产生影响，还会促进蛋鸡钙吸收。”李黎明介绍，在蛋鸡培育的不同时期对光照的要求也不尽相同，而全智能化设备能将原本繁琐的调整步骤简易化，一键轻松搞定。
调整饲料比 质量赢市场
　　创强农牧鸡蛋主要销往湛江、珠三角、广西等各地市场，因高品质为广大客户所喜爱，常常供不应求。“我们的鸡蛋基本上是当天产当天卖，现在的预订都已经排到很后了。”
　　与现在的旺销不同，创强农牧鸡蛋最初卖得很慢，打通销路成为李黎明跨行后的第一个难关。
　　好鸡出好蛋。既要让蛋鸡住得好，又得让它吃得好。李黎明不仅选择配方最好的饲料，并不定期根据蛋鸡的发育情况与产家协调饲料配比调整，还舍得给蛋鸡喂鱼肝油、黄芪多糖等“保健品”。
　　“蛋鸡十分娇气，需要精心呵护。”李黎明还专门请来了具有十几年蛋鸡养殖经验的老师傅兼职厂长与技术员。养鸡养肠胃，老师傅能根据粪便判断出蛋鸡的肠胃是否健康，若出现粪便较稀等不寻常情况，便会买来特定的中药材熬成汤汁给蛋鸡饮用。
　　产出好鸡蛋是第一步，接下来还得筛选好鸡蛋。为确保进箱的蛋都是好品质的蛋，李黎明制定了一套严格的优质鸡蛋挑选标准：蛋壳得干净，外观不变形且成椭圆状，个头得均匀。此外的其他未破损鸡蛋均归为品相不好的次品蛋，将便宜售出。
　　好品质的维持需要长久的坚持，而非一朝一夕能实现。由此，李黎明及其团队每天都会从产出的鸡蛋中抽取几十枚标号作为样本，再定期统一检测这部分鸡蛋的品质，以随时调整蛋鸡的饲料配比等。
　　当提及未来规划，李黎明表示，要继续脚踏实地养好鸡、产好蛋，不断扩大产量，让湛江出现更多品质好的本地鸡蛋。“目前，外省蛋在湛江市场占有的份额还是相对较大，我希望通过努力，能让大家知道，湛江也有自己的好鸡蛋。”　　　　　　 □杨靖婵 王翩