时下，韶关乐昌沙坪镇的生姜迎来收获高峰期，在柘洞村50多亩的生姜种植基地里，十多名农民娴熟地剪杆、去泥、打包、搬运。
　　不一会儿，“土土的”生姜就完成了蝶变，露出了金黄透红的色泽，饱满的生姜展示着丰收的喜悦与美好“姜”来。
　　据悉，为了进一步推动生姜产业持续向好，实现增产增收，当地种植户积极探索改变传统种植方式，种植大户谢孝生表示，他们现在生姜地里全部安装了节水喷灌设备，采取高效节水灌溉模式，能够保障生姜生长全周期土壤湿度均衡，种出来的姜品质比原来好得多。与传统模式相比，生姜的产量与价格也相应提高，收入自然也高一些。
　　同样迎来丰收的还有永鲜蔬菜种植基地，基地负责人张永丛和农户正穿梭在一片毛芋田中，搬运着成熟毛芋，他们精心挑选，一筐筐的毛芋仔被搬上车，等待运输。
　　“今年这批毛芋仔都是订单式，销路有保障。”张永丛笑着介绍，这是广州一家湘菜馆的订单，共种植约20亩，每斤收购价格为4元，目前已经进入丰收期，开始采挖，较传统种植效益大幅度提升。
　　生姜、毛芋产业的蓬勃发展，是沙坪镇特色农业产业发展的一个缩影。
　　近年来，沙坪镇因地制宜，在石漠化土地上积极发展特色蔬菜种植产业，通过“黄烟+南瓜轮作”“光伏板套种南瓜”“订单模式”等方式，以“菜”富农，用田间地头的“小蔬菜”，撬动乡村发展大产业。目前，沙坪镇共有8家种植合作社，其中特色蔬菜种植产业种植面积达1万亩，品类涵盖辣椒、生姜、南瓜、毛芋等，2024年产量预计达2万吨，产值达8500万元。　　　　　　　　 □叶志强