【编者按】 近日，广东省委、省政府召开全省高质量发展大会，围绕加快建设现代化产业体系深入交流研讨。《广东省建设现代化产业体系2025年行动计划》提出发展岭南特色现代农业，培育壮大粮食等10个千亿元级产业集群、茶叶等20个百亿元级产业集群。即日起，南方农村报推出“岭南土特产 百亿财富经”系列报道，深度剖析广东现代农业产业中的百亿样本，寻求岭南现代农业高质量发展的“万能密码”。
　　南方农村报记者 唐瑞谦 林健民

　　珠江潮涌，沃野流金。
　　全省高质量发展大会召开，广东锚定建设现代化产业体系，抓住关键环节，实施八大行动、26项工作举措。作为其中一项工作举措，发展岭南特色现代农业，培育壮大粮食等10个千亿元级产业集群、茶叶等20个百亿元级产业集群，吹响广东建设现代化农业产业体系2025年行动的号角。
　　“粤强种芯”工程让一粒种子改写产业基因，智能农机在田间划出数字轨迹，广东现代农业转型悄然从“规模扩张”向“价值裂变”跨越。千亿元级产业集群如巨轮破浪，百亿元级特色产业似星火燎原，广东农业的产业版图呈现“千帆竞发、百舸争流”的壮阔图景。
百亿产业集群成矩阵
　　在广州的山姆会员商店，原种清远鸡煲单季卖出6000万元，助清远鸡凤鸣南粤，冲上百亿。
　　仅用两年，“养在深山人未识”的清远西牛麻竹笋率先突破百亿元产值大关。从卖竹笋到卖精深加工产品和技术，清远西牛麻竹笋产业正加足马力开拓国内外市场。
　　在雷州半岛的智能温室里，通过“粤强种芯”工程培育的耐盐碱水稻正破土而出。
　　在湛江的海洋牧场中，抗风浪桁架网箱承载着年产值超200亿元的“蓝色粮仓”梦想。
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　　放眼岭南沃野，众多百亿元级产业集群如同璀璨星辰，遍布南粤大地，你追我赶，协同发展，不断为广东现代农业注入高端化、智能化、绿色化发展动能，形成光辉矩阵，共同照亮了广东现代农业发展之路。
　　新会陈皮以全产业链产值261亿元领跑，14.3万亩柑园中，超7800家经营主体构建起“一片陈皮托起半城经济”的传奇。
　　茂名荔枝凭120亿元全产业链产值稳坐果业头把交椅，2300年种植史与15万就业岗位的现代产业图谱交相辉映。
　　广州花卉则以150亿元年交易额绽放“花城新经济”，20万亩盆栽花卉与10万亩观赏苗木织就“岭南花语”的全球供应链。
　　“这不仅是量的跃升，更是产业链价值的提升和扩张。”华南农业大学动物科学学院院长谢青梅指出，清远鸡产业以111.96亿元产值诠释了这一逻辑——屠宰加工比例从20%跃至45%，香港市场年销百万只，“土鸡出山”向“品牌出海”质变。
　　清远西牛麻竹笋以109.65亿元产值、63.8%的增速惊艳亮相，加工生产线翻番至54条，将“一根竹笋”做成涵盖预制菜、生物基材料的科技产业。
　　茂名化橘红依托14.1万亩种植基地，撬动102亿元全产业链产值，带动35万人就业，古老的药食同源智慧焕发新生。
　　肇庆肉桂以超百亿元产值崛起，29.35万吨年产量占据全国四分之一市场份额，5家千万级龙头企业引领肉桂精油、药用提取物等高附加值产品开发，54.88亿元一产产值撬动百亿级产业集群。
　　珠海鲈鱼以186亿元产值独占全国半壁江山，“白蕉海鲈”品牌效应下，3.99万亩养殖基地成为“中国鲈鱼价格风向标”。
　　土特产要做成“金招牌”，关键在科技赋能与文化破壁。湛江金鲳鱼的百亿产值背后，是3500个深海网箱构建的“移动粮仓”，10万吨年产量托起10万从业者的生计，更孕育着深远海养殖和智能渔业装备发展的广阔前景。
　　在高质量发展的大潮中，广东农业正以“硬科技+软实力”重构产业生态。当智能农机驶过希望的田野，当数字货轮满载岭南风味驶向全球，现代农业的“千里江山图”已显。
广东巧思精准“落子”
　　布局农业、振兴乡村，既要看产值，更要看巧思。翻开广东的“田间答卷”，数个百亿元级产业集群发展实践，呼应了做好“土特产”文章的要求，《广东省建设现代化产业体系2025年行动计划》进一步精准“落子”：
　　——以种业创新为引领的产业快速成长。茂名建起荔枝种业“硅谷”，2300年古树种质资源库与分子育种实验室碰撞，让“妃子笑”实现12个月错峰上市，并构建从田头到餐桌的智能冷链物流体系，让“一骑红尘”变“全球直达”。有了深海养殖工船，湛江金鲳鱼突破种苗越冬难题，10万吨年产量托起10万渔民生计。
　　——特色种养与生态经济的融合路径愈发清晰。清远英德西牛镇的竹林深处，以竹增绿、以笋生金的实践正在上演，把绿美环境与林下经济相结合，点“绿”成金，提高村民收入，践行“绿水青山就是金山银山”。
　　——唱响现代化海洋牧歌，向海要粮。广东规模最大的海上养殖装备“恒燚一号”，经受住多次台风考验，可实现产值近百亿元，构筑广东人“海鲜自由”的底气。
　　——创新市场营销，激活节庆经济。借力“12221”市场营销体系建设，珠海鲈鱼化身“年鱼”，带动珠海一、二、三产业产值超100亿元，让“一条鱼游活一座城”照进现实。
　　——土特产与多元化消费需求碰撞迸发活力。如今“能带走的清远鸡”走俏市场，以药食同源为契机的化橘红休闲零食畅销电商平台。新会陈皮跨界茶饮界，9000吨年产量中，30%转化为即溶茶膏、陈皮咖啡，俘获“Z世代”味蕾，丰富海内外消费者们的餐桌。
　　当数字浪潮漫过千年农耕文明，广东以科技之犁翻开现代农业新篇。广州花香流连湾区内外，智慧养殖平台托起“海洋牧场”，千年陈皮碰上年轻味蕾……广东结合自身所长，为岭南特色农业发展寻觅最恰当的路径，万人拉弓，共射一招，招无不中。
乡亲的笑脸是最佳注脚
　　当预制菜生产线吞吐万吨农产品，当区块链溯源系统覆盖田间，这场产业变革最生动的注脚，写在岭南乡亲的笑脸上。“12221”撬动产销区市场，广东农业多个产业陆续突破百亿大关，农产品出口逆势增长……广东农业的“成绩单”陆续揭晓，田间地头的乡亲们有最深切的感受。
　　荔枝红了，日子甜了。“白糖罂荔枝收购价从5元跃至8元，客商带着订单上门等果。”茂名高州合作社理事长林常珍的账本里，记录着120亿元产业链的辐射力——冷链物流园让荔枝48小时抵达巴黎，跨境电商订单年均增长200%。
　　渔舟唱晚，蓝海生金。湛江金鲳鱼价格最高达26.5元/斤，产值超100亿元。湛江徐闻养殖户老陈算了一笔账：“金鲳鱼网箱升级后，单箱产量提高30%，今年收入能破20万元。”在珠海白蕉，4万鲈鱼从业者中，90后新农人占比超40%，直播电商让“年鱼礼盒”溢价50%。
　　陈皮入世，古邑新生。新会茶坑村梁伯的柑园挂满传感器，“湿度超标自动灌溉，陈皮晒制温控误差±0.5℃”。261亿元产值催生2100多个新商标。在这个千年古邑，陈皮主题民宿、康养体验馆如雨后春笋般涌现。
　　返乡创业的年轻人多了，致富带头人多了。2024年，超10万名乡村主播参加广东省第一届农事运动会乡村直播大赛，线上话题“十万村播叹广东”流量近亿。“村播助农”的广东模式推动城乡双向奔赴，促进乡村消费，引导更多农业经营主体拥抱互联网，以销定产、与网红村播结对，共同做大流量经济。2024年，广东新增认定14家国家级、213家省级重点农业龙头企业，选育标杆农民合作社1090家、标杆家庭农场1048家。截至目前，全省各级农业龙头企业达到5507家，年营收规模近万亿元，成为各地引领乡村产业发展的中坚力量。
　　岭南大地，既能孕育千年农耕文明，也能催生现代农业奇迹；千里海岸，既能承载渔舟唱晚的乡愁，也能托起渔民行销世界的致富梦。岭南特色现代农业发展蓝图，一笔一划皆有鲜活注脚，饱含着农民热切期盼，酝酿着又一年丰收盛景。
　　广东天地广阔，农业大有可为。　　　　 （跟题编辑：黄婵）