梅菜是惠州市惠城区具有悠久栽培历史的地方特色蔬菜品种，矮陂梅菜获评“国家农产品地理标志产品”，入选第一批全国名特优新农产品名录。以新鲜梅菜为原料，经过晾晒、盐腌等多道工序，加工而成非即食梅菜制品广受人们喜爱。
　　然而，鲜梅菜由于长期自繁殖种植，加之品种更新缓慢，出现了种性退化、产量下降、品质变差等问题。
　　为促进惠城区梅菜这一特色主导产业持续健康发展，推广梅菜种植良种良法，惠城区农业技术推广中心、惠城区农科所与惠城区现代农业示范区服务中心于2024年冬季在横沥镇的惠州市环通梅菜公司基地实施惠城区梅菜品种遴选培优项目，并于2025年2月6日举办了一场观摩培训会，惠州市农科所专家团队、各镇街农技人员、梅菜种植企业和种植大户等约40人参会。
　　观摩现场，技术人员向参会人员介绍了惠城区梅菜遴选培优项目的实施情况以及试验种植的老种、黑叶、大三联、小三联、惠农选1号这5个鲜梅菜品种的生长情况和长势特点，并带领大家走到田间地头仔细观摩对比。经试验测产换算，项目种植的5个梅菜品种的鲜菜亩产可达1.2万-1.5万斤。
　　据了解，当前主导鲜梅菜品种“惠农选1号”是由惠州市农科所选育出来的优良梅菜品种。在集中培训现场，惠州市农科所梅菜专家刘振昌表示，当前传统农家鲜梅菜品种退化，导致遗传性状不稳定、长势不齐、产量和质量变差。“惠农选1号”鲜梅菜对比其他4个农家梅菜品种，具有产量较高、生长整齐、长势旺盛，抗病性强，耐热性好，鲜菜品质好，加工质量高的优势特点，更适宜推广种植。
□惠城区农技推广中心