南方农村报记者 陈相成

　　禁用“零添加”！日前，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局联合发布了《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718—2025），对预包装食品标签的标示要求进行了全面修订。通则规定，预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语，食品行业标签泛滥的乱象将退出历史舞台。
　　近段时间，“千禾0”“壹号土猪”等产品爆出利用商标注册“障眼法”，误导消费者对配料表成分的认知。一石激起千层浪，相关话题迅速引起热议，更多品牌存在的类似问题也随之被揭露。
乱象一◥＞
通过商标注册打“擦边球”
　　“千禾0”是企业商标而非零添加，“壹号土猪”是商标“壹号土”和“猪”排列组合，公司旗下还有“壹号土鸡”“壹号土鸡蛋”等产品……利用商标误导消费者的企业，不止以上两家。
　　卡士有一款007益生菌酸奶产品，包装中间标注了“0”的红色大字样，给消费者以零添加的错觉。但细看发现，“0”字样的右下方存在着“TM”标识。经中国商标网查询，该图形为卡士乳业（深圳）有限公司申请注册的第29类商标，适用于酸奶、奶酪等奶制品。卡士另一款007无蔗糖益生菌酸奶产品，则采用了“0”的蓝色大字样，“TM”标识以“蔗糖”二字取代，表达“0蔗糖”含义。
　　朴诚乳业（集团）有限公司生产的简爱酸奶，官方释义产品理念为“只有生牛乳、糖、乳酸菌，其他什么都不添加的高端酸奶”。同时，包装盒上还标注着生牛乳、乳酸菌，以及放大的“其他没了”字样。实际上，“其他没了”是朴诚乳业于2017年注册成功的商标，使用期至2027年。而查看产品配料表后，也并非该商标所言，制作过程中还添加了乳脂乳球菌、乳酸乳球菌入亚种等成分。
　　在山姆超市卖爆的山楂满满饮料，也同样存在如此问题。该产品包装罐一侧写着“水、山楂、冰糖，其他没有了”字样，十分显眼。但仔细一看，右下角存在着“TM”标识，是产品所属企业的注册商标。此外，该产品包装上还宣称能一罐喝掉15+颗山楂，有虚假宣传之嫌。
　　除了以上列举的知名品牌，还有“0添加西梅”“120W充电器”“潘婷3分钟奇迹护发素”等产品存在商标误导消费者现象，涵盖食品、电器、日用品等各个品类。
乱象二◥＞
标注“零蔗糖”却加其他糖
　　“零蔗糖”标识是企业常用的另一种宣传术语。实际上，虽然产品并未添加蔗糖，但使用的其他糖类升糖风险并不低。
　　雀巢一款咖啡固体饮料，包装上清晰写道“无蔗糖添加”，但配料表上可以看到加入了固体玉米糖浆和葡萄糖浆。同时，配料表上还标注植脂末成分，也就是大众俗称的奶精，是高血糖人群食用的“禁区”之一。
　　暴露同样问题的大品牌还有伊利。伊利一款风味发酵乳，在包装上以大字标识“0蔗糖”，并在下方写出生牛乳、高钙、4种乳酸菌等健康配方。而在配料表上，还有木糖醇、果胶、三氯蔗糖等其他糖类成分。其中三氯蔗糖，更是高倍甜味剂。
　　不止以上两款，市面上标识“无蔗糖”“0蔗糖”的相关产品，大多都存在类似问题。消费者需警惕配料表陷阱，企业通过替换蔗糖为葡萄糖浆、三氯蔗糖等高升糖成分或代糖，实际仍可能引发身体相关指标的波动。
　　国家新规直面企业用商标玩花样、用代糖换蔗糖等乱象，不仅堵住监管漏洞，更倒逼企业靠真材实料竞争。当包装不能再“忽悠人”，只有改进配方、少用添加剂才能赢得市场信任。同时，新规也提醒消费者要学会看配料表，政府、商家、顾客共同监督，让食品行业真正用品质说话，老百姓才能买得明白、吃得放心。