4月18日，伴随着舞狮的锣鼓声，第十四届广东现代农业博览会（以下简称“农博会”）在东莞市广东现代国际展览中心启动。本届农博会由广东省农业对外经济与农民合作促进中心主办，旨在贯彻广东农产品“12221”市场营销体系建设理念，推进省际农业交流合作、聚焦品牌引领农业高质量发展、探索农业领域人工智能应用，并大力促进农产品产销衔接，从而打造高效农业发展与交流合作平台。
　　据了解，本届农博会牵手国家级展会，与第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会一同举办。展览面积超1.2万平方米，400余家企业携近1500种展品参展。展会为期3天，持续到20日，期间还有食品安全研讨会、预制菜出海研讨会等10余场研讨活动，持续为行业注入新动能。

□撰文 张璠
　　摄影 谭家富
好看好吃好玩 岭南风物花式参展
　　现场，来自揭阳的英歌队在锣鼓声中精彩开演。少年们身缚五彩束甲，手持英歌槌击出鼓点，步伐间尽显侠气。综合展示馆、星光大道、网红集市、开放麦、无人餐厅、非遗美食街等亮点区域内人头攒动，广东的大美风物得到了淋漓地展现。
　　在网红集市，农食产品则与年轻化文创玩偶进行了一场不同次元的碰撞，赋予传统农业鲜活的魅力。“太有趣了，没想到潮玩还可以和美食结合！”市民朱女士感叹道。
　　在“有间大酒楼”，观众们沉浸式体验了广东早茶文化的奇妙空间。踏入店内，仿佛走进了热闹的广式茶楼，店里的早茶毛绒玩偶创意十足。虾饺玩偶里面的虾仁可以拆卸；奶黄猪仔包不仅模样可爱，内馅还能拆下来；排骨玩偶的骨头可以拔出，细节满满……这些玩偶都是广府文化的原创设计，将早茶美食与可爱的毛绒玩具完美结合，每一个都让人爱不释手。
　　非遗美食街内，各类广东特色美食令人垂涎欲滴，展现了一卷热气蒸腾的岭南百味图鉴。鹅仔包、腊味、晶华鱼丸……参展商们在摊位前准备好了一份份试吃品，热情地向往来消费者推荐自家美味，众人纷纷试吃，赞誉有加。
明星农产品云集 万人奔赴春日之旅
　　走进展馆，人潮涌动。广东的地标产品矩阵整齐陈列，各色美食香气四溢，让人食欲大开。
　　“马冈鹅肉质紧实、油脂均匀，很好吃！”市民李女士边品尝边赞叹。据了解，江门开平市是马冈鹅的原产地，2024年马冈鹅产值已突破56.01亿元，是广东各色农产品中的“当家花旦”。
　　茂名罗非鱼也“花式”登场。罗非鱼冻、酸汤罗非鱼片、风生水起捞罗非鱼等产品吸引了众人的品尝。据了解，茂南区是“中国罗非鱼之都”核心区，2024年，罗非鱼产量约4.34万吨，同比增长6%，年产值约20亿元，涨幅达11%，产业基础雄厚。
　　此外，湛江生蚝鲜香肥美、新会陈皮清香甘洌、肇庆香云纱轻盈灵动……来自广东21个地市的明星农产品云集，为现场消费者、采购商带来了一场春日之旅。
AI“黑科技”亮相 秀出农业“智”造“家底”
　　“这太酷了，一台‘微波炉’就能解决一家人的午餐！”现场，无人餐厅上演的AI“黑科技”引来观众的驻足。深圳万德厨科技有限公司带来的智能微波炉成为现场的焦点。“这台智能微波炉搭载了视觉识别系统，能够分辨放入的食材类别，并针对不同食材设置不同的加热温度及时长。”该公司资深销售总监何建丰告诉笔者。同时，机器前部装备的摄像头还可以智能监测使用者的健康状况，并为其提供每日食谱。
　　此外，展会还融入了云逛展、虚拟讲解等AI场景，为观众打造沉浸式智慧农业体验。
　　在莞韶帮扶乡村振兴馆，一台名为“莞韶君”的智能机器人也承担起了导览的职责。“韶关有什么特色农产品？”“韶关有哪些美丽的风景区？”诸多关于韶关的疑问都可以在这台机器上找到答案。
　　本届农博会融合强烈的AI科技感与互动体验，展现出AI赋能农业发展的前沿趋势与创新魅力，更在多维度、多领域上秀出了广东的农业“智”造“家底”。
全国优质农品集结 共筑省际农业“共赢链”
　　“今天给大家推介我们吉林的‘顶流’——梅花鹿！”展馆一隅，吉林省畜牧业管理局畜产品加工管理处处长杨敏在开放麦活动中幽默开讲，引来现场观众的阵阵喝彩。参会前，杨敏就在朋友圈发文召集吉林梅花鹿品牌“热梗”，希望能够借助广东农博会的流量，让吉林梅花鹿再次“出圈”。
　　自去年推出“四个共享”合作模式后，吉粤两省已在人参、化橘红等特色产业取得了突破性合作，更吸引多省主动对接实践，此次农博会则为两省提供了进一步深化资源共享与市场互通的平台。
　　在吉林省展区，人参、蓝莓果汁等“黑土地优品”吸引大批客商洽谈。“广东的消费力结合吉林的优质原料，能实现双赢！”吉林参展企业代表信心满满。
　　从地标农产品的“百花齐放”，到机器人厨师掀起科技浪潮，再到跨省合作打通产业链条，本届农博会全方位展现了农业现代化新图景，这既是展销台，更是农业高质量发展的助推器。
　　这场盛会不仅是一场“舌尖的狂欢”，更成为农业创新与合作的国际舞台，为乡村振兴与全球农业共赢写下生动注脚。
　　④展会中的茂名脆鲷。

⑤琳琅满目的广东特色农产品。

⑥嘉宾试吃美食，赞誉有加。