南方农村报讯 （记者伍咏言）5月8日，沪上阿姨登陆港交所，以190.6港元/股开盘，最高涨至197.6港元/股，较招股价大涨74.68%，市值一度突破200亿港元。
　　今年以来，蜜雪冰城、古茗、霸王茶姬相继登陆资本市场，再加上2021年上市的奈雪的茶、2024年上市的茶百道，沪上阿姨成为第六家上市的新茶饮品牌。除霸王茶姬在美股上市外，其余新茶饮品牌均在港股市场交易。
　　实际上，自4月28日启动招股后，投资者对沪上阿姨的打新热情便不断攀升。5月7日晚间，沪上阿姨公布配发结果：在本次IPO发行中总计发行241.134万股H股，其中，香港公开发售获3616.83倍认购，国际发售获2.57倍认购。
　　据了解，此前在港股上市的四个新茶饮品牌中，蜜雪冰城的认购倍数达5258倍，奈雪的茶、古茗和茶百道分别为432倍、195倍和0.5倍。 
　　公开资料显示，沪上阿姨由单卫钧和妻子周蓉蓉创立，灵感来源于他们在上海弄堂看到的一家没有门牌的奶茶店——该店将奶茶与血糯米混合熬制，贴合上海茶饮口味。
　　2013年，第一家沪上阿姨门店在上海开业，主打产品为“五谷奶茶”，即将血糯米、红豆、青稞、燕麦等健康营养的膳食谷物与奶茶混合，并以此作为差异化定位。为纪念产品的灵感来源，单卫钧将品牌命名为“沪上阿姨”。
　　根据招股书，截至2024年底，沪上阿姨门店总数达9176间，其中99.7%的门店为加盟商经营。值得注意的是，在沪上阿姨的5455名加盟商中，有30%的加盟商开设一家以上的门店，2024年有1164家新加盟店由现有加盟商开设。