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南方农村报

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怀集李子迎丰收 “酸脆爽”为特色

来源:南方农村报时间:2025年05月22日版次:08
  近期,怀集县蓝钟镇沙坪村勇豪农场的100多亩李子陆续成熟上市,味道酸甜爽脆、解腻止渴,深受市场欢迎。
  走进勇豪农场的李子果园,可见绿油油的李子树有序地分布在道路两旁,果树挂满了一串串圆润饱满、青里透黄的李子,十分诱人。
  果园负责人梁炳园介绍,四月份上市的李子品种是“三月李”,产量约1万斤,大概在五月采摘完毕,以“酸脆爽”的口感为特色,食用时,部分顾客会将其压裂,随后加入椒盐粉或陈皮粉等调料,味道十分清爽解腻。
  勇豪农场总面积约200亩,其中100多亩种植了“三月李”、三华李等品种,共有1500多株果树。五月底将有大量三华李上市,总产量达10万斤以上,通过“线上+线下”的销售方式,主要销往本地和广州水果批发市场。与“三月李”不同的是,三华李果皮呈紫褐色,果肉鲜红而有光泽,肉质爽脆、酸甜可口。
  随着李子产量逐年稳定,梁炳园表示,接下来将不断向外交流学习,把更先进的管护经验和品种改良技术带回来,让果园李子产量更高、品质更优,带动周边村民参与种植,实现共同致富,助力乡村振兴。
□怀集发布
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