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南方农村报
10版: 养殖
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万绿湖开渔 品鲜游客多
来源:
南方农村报
时间:
2025年07月05日
版次:
10
又是一年开渔季。
7月1日下午5时许,河源市新港镇客运码头,几十艘船只渐驶渐近,岸上人翘首以盼。随着满载鱼获的小船靠岸,不少渔民抱举起今日“战果”,码头一时间人声鼎沸。长丰水产张汉东抱着一条大黑皖一路小跑,直至将其放进运输车的水箱里,“60多公斤重,不一口气根本抬不下来”。
继去年底获评国家5A级旅游景区后,今年,立足万绿湖华南第一大湖独特生态资源优势,广东启动环万绿湖世界级“湖泊+”绿色发展区建设。“那么好的水资源,希望以后多点外国人来品湖鲜。”景区内饭店老板龙建妃说。
水库鱼销路更广
年辉渔村是位于河源市源城区笔架山风景区新丰江美食街的一家老牌餐饮店,以清蒸桂花鱼、煎焗大头鱼等万绿湖河鲜与客家特色菜为主打。年辉渔村总厨张全今年亲自下场,跟船捕捞,精挑细选大头鱼等靓鱼。“今晚便能端上客人餐桌。”张全笑言。
渔民陆续上岸后,这边厢,尚有许多游客逗留码头打卡拍照。那边厢,不少居民游客前来抢“鲜”,新港镇客运码头转眼成为闹忙集市。“翘嘴35块一斤、草鱼20块、大头鱼18块……”不过10分钟,万绿湖水产公司的大鱼全部卖光。该公司工作人员叶南飞解释,大鱼肉质嫩,反而好卖过小鱼。
新港镇港中路上经营“港豪水产”的林祥通18岁时就被家长带上了船。“那时还没有禁渔,除了大风大雨或者有事,都会出船。”谈及变化,林祥通认为,一方面,鱼的种类丰富了,翘嘴、桂花鱼、蓝刀以及虾也比较多,万绿湖迈入“四大家鱼+”阶段。
另一方面,随着近年开渔节等系列活动的展开,万绿湖水库鱼的销路更广,价格也有所上升,“原来主要销河源本地。如今,珠三角、粤东地区对我们的湖鲜都非常认可”。
在不能捕捞的时间段内,渔民除了领取补贴,往往开船、养蜂、种植五指毛桃或李子、青梅等作物维持生计。“捕鱼的人也需要休养生息,反正山区总是有事可做。”林祥通说。
景区酒楼生意火爆
“早就有客人打电话预定台位。”经营10多年的黄家菜馆以湖鲜为主,兼做客家菜。该饭店负责人龙建妃谈及,以前饭店为木质装潢,较为朴实。随着游客增多,黄家菜馆去年重新装修,以新品位开门迎客。
今年“五一”,万绿湖景区共接待游客18.69万人次,比增31%。“人头攒动!高峰时,吃饭还要在大厅等位。”龙建妃对10余年万绿湖的变化尤为感慨,餐厅、民宿如雨后春笋绕湖而生。
除7月1日外,当地还会在每年7月的第一个周六启动系列开渔活动。“前者是民间传统,禁令解除,渔民自发出湖开捕、归港接鱼,充满烟火气。后者则是政府搭台、企业唱戏、群众受益。”东源县委宣传部相关工作人员介绍,今年还将举办万绿湖鲜厨王争霸赛等活动,推动水产业与渔文化交融互进。 □李娇
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