在韶关仁化的群山里，藏着一个“宝藏”产业园——仁化县牛羊产业园。这里也是粤北地区颇具规模的现代化奶羊养殖生产基地。作为产业园高质量发展项目的重要企业，韶关高山小羊乳业有限公司正以“硬核”品质，用一杯杯新鲜羊奶书写着广东现代农业的品质答卷。
挤奶到灌装全自动
　　7月3日，记者来到高山小羊生产车间，一条条智能生产线正有条不紊地生产鲜羊奶。从牧场到车间，高山小羊用全链条把控“新鲜哲学”，让每一滴羊奶都带着粤北高山的纯净与活力。高山小羊依托仁化县牛羊产业园政策支持，建成智能化无菌车间，实现从挤奶到灌装的全自动化操作，单日产能可达数千瓶。
　　“我们的鲜羊奶运输到厂之后，在2个小时之内会将它打入冷藏罐，进行一个冷藏，经过化验，化验结果出具之后，就会将羊奶进行巴氏杀菌，灌装完的产品放在2-6摄氏度冷藏保鲜。”高山小羊羊奶品控师余小姩介绍。
　　如今，这份来自仁化的“羊奶香”正飘向更广阔的市场。
带动村民养殖山羊
　　在直播间里，高山小羊主播燕子带大家解锁8种惊喜口味：“高山小羊主要是有8种口味的鲜羊奶，卖得比较好的是原味鲜羊奶，还有鸡蛋的鲜羊奶。我们高山小羊的羊奶没有太多的膻味，入口也是比较丝滑，留香不留膻的。羊奶从牧场到工厂，全程都是可以追溯的，所以消费者就比较放心。”
　　从粤北高山的纯净奶源，到直播间多元产品。高山小羊的成长轨迹，恰是仁化“百千万工程”助推牛羊产业高质量发展的生动注脚。依托仁化县牛羊产业园这一平台，企业不仅筑牢了“从牧场到餐桌”的品质防线，更通过带动周边村民山羊养殖、吸纳村民就业，让“小羊奶”成为联结产业与民生的纽带，实现了“企业增效、农户增收、产业升级”的多重价值。
　　接下来，高山小羊与仁化牛羊产业园将以“硬核”品质领跑羊奶赛道，为县域经济高质量发展注入鲜活动力。
□吴颂丹 邱其聪