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月饼也应低碳



南方报业新闻 时间: 2010年09月14日 来源: 南方农村报
作者：赵受义


■呼声
　　中秋将至,市面上天价月饼和豪华包装月饼虽然较少见到,但与居民实际消费能力相比,价格仍然相对偏高,想要买到实惠月饼并不容易。例如本地星级酒店出品的月饼最低也要上百元,最高标价达498元。同样的品种,不同的包装价格相差10-30元,且不提供散装月饼。
　　月饼本是应节的传统食品,在物质生活日益丰富的今天,更多还是出于一种情感寄托。在各商家提供的宣传单张上,可以清楚地看到制作月饼的流程并不复杂,配料也简单。因此,普普通通的一盒莲蓉月饼配个豪华包装动辄近两百元,实在说不上是物有所值。
　　在当前人工和原材料成本居高不下的情况下,月饼更应进一步褪去奢华,选择环保、简单的包装方式,甚至回归到用红白纸包装的圆筒状老式传统包装或提供散装月饼。毕竟月饼吃完了,再精美的包装也没多大用处,绝大多数是一扔了事,既浪费也不环保,与当前大力提倡的低碳生活也不相符。因此,月饼低碳包装对于商家和消费者而言是双赢。
□韶关市供销合作联社　赵受义
　
　
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