□南方农村报记者 彭日立
“我养虾已经有8年了,每年收益都不错。尽管去年对虾很难养,但去年每亩利润都超过1万元。”阳江市平冈镇梁老板向南方农村报记者谈起自己养虾历程,同时拿出一本罗非鱼苗宣传手册,正是罗非鱼和虾的结合,造就梁老板近8年每亩过万元的收益。
低密度罗非鱼保本
虾是赚钱主力
近期气温逐渐回暖,对虾开始进入投苗季节,广东各地已经有不少人开始放虾苗,搏取头批虾的价格。“太早投苗虾容易冻伤,长速变慢。等气温升高后,即使我推迟20-30天放苗也能赶上。”梁老板认为气温不稳定会对虾有损耗,他一般会根据天气变化在清明前后投苗。
“罗非鱼苗400-500尾/亩,草鱼10-20尾/亩,虾苗5万/亩,大头鱼20尾/亩,鳊鱼5尾/亩。”梁老板放养品种的搭配也有自己的一套心得,虾是赚钱的主力,罗非鱼充当保本角色,草鱼、大头鱼等其他品种则是创收点,同时能调节水质。
养殖第二造虾时,气温高,为了加快对虾生长,梁老板在一口4亩的小塘标粗虾苗,标到500-1000支/斤再分塘养殖,但第一造梁老板不选择标粗。“第一造气温低,标粗的速度优势不明显,标粗还要过塘,对虾有损伤,还不如直接放到塘里去养。”对天气和温度的把控,让梁老板能够抓住投苗和抓虾的良机。
养虾喂鱼料,长速并不慢
“我只喂33%蛋白的罗非鱼沉水料,一天喂两餐,早上9-10点喂第一餐,下午4-5点喂第二餐,天气不好就不喂料。我的虾没有喂虾料,但是长速并不慢。”梁介绍,2013年其第一造虾尽管放的是“土炮”,但80天养到了40支/斤。
梁认为要让虾长速快,最关键就是投苗后要肥水,水好的话,虾吃罗非鱼料也会长。而罗非鱼,苗种是关键,他选择大品牌、长速度快的罗非鱼苗。
“水质好坏在一定程度上也决定虾生长速度。”梁告诉南方农村报记者,水质的变化非常复杂,即使把水调好了,也要常观察水色,每隔10天左右要继续肥水、补充活菌。为了保持活菌的质量,梁都是自己购买菌种培育。“肥水能够更好应对天气的变化。”
在病害防治方面,由于罗非鱼的密度只有400-500尾/亩,不像精养的密度高达1500尾/亩,因此梁老板养殖的罗非鱼病害并不多。而对虾则需要经常观察投料台,及时发现异状并对症下药。
稳产求胜,亩赚过万元
“罗非鱼一年分两次抓鱼,对虾则是轮捕轮放。”梁向南方农村报记者介绍,罗非鱼一般在抓第二批虾的时候抓40%-50%,规格一般在2斤多,去年第一次抓了400斤/亩,售价为5.2元/斤；年底再抓一次,规格可达3.5斤,抓了600斤/亩,售价在5元/斤左右。如此算来,罗非鱼一年的产值可达5800元/亩,单单罗非鱼的收益就可以保住一年的养殖成本。
相比起罗非鱼的稳产,对虾的产量就有点像坐过山车。“其他品种的产量这几年变化都不大,就是对虾的产量2013年比2012年下降50%左右。”梁介绍,2012年前他混养对虾的产量可达1000斤/亩,最高峰一年还养了四批虾,但是2013年第一造产量只有500斤/亩。规格一般在40支/斤,销售价格24元/斤,产值在1.2万元/造左右。“扣除塘租、人工、饲料等成本,去年这么难养的形势一年养两造,还是能够纯赚1万元/亩。”
2013年梁老板只承包30亩的虾塘,他计划2014年扩大养殖规模,再承包50亩虾塘。目前虾塘事宜还在协商当中,梁老板对2014年的养殖充满信心。
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