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南橘刷屏,从化沙糖桔打响 |
借助互联网+,农民合作社直接把沙糖桔卖给消费者,创新当地农产品销售模式和形象
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南方报业新闻 时间:
2015年12月24日 来源: 南方农村报 |
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作者：任梦莹
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| 12月23日11时,在从化区万汇园,40名客服正在紧张处理来自农村淘宝、聚划算和手机淘宝的订单。 |
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南方农村报见习记者 任梦莹
12月23日8点30分,在从化区万汇园——“南橘行动”指挥部所在地,40名客服已集结完毕。与此同时,在广州市从化华隆果菜保鲜有限公司(以下简称华隆公司)内,85名工作人员正在紧张地选果、备货,物流团队的40人在反复检查包装……
9点40分,仅有的两箱、单价为9999元的“成绩好桔,从化桔王”分别被深圳芭田生态工程股份有限公司和广西成禾佳信农业科技有限公司拍得,拍卖所得款项全部用于公益。
10点整,5斤装的“家庭桔利”引爆淘宝网聚划算——一场由南方农村报、淘宝网、农村淘宝乡甜、淘宝网特色中国“地道中国”发起,有从化区政府、从化区农村电子商务行业协会、华隆公司参与的沙糖桔销售大会战拉开了大幕。
全程把控,保证品质
“从化每年都有几万吨沙糖桔销往全国,但很少有人知道‘从化沙糖桔’。”“南橘”上线前一个月,从化区农业局副局长黎均和同事再三权衡后,选择了从1998年就涉足果蔬深加工、出口的华隆公司代表从化出征,成为第一个“南橘”首推爆品的供应商,“我们要选一名实力干将,一战打响从化沙糖桔的名声。”
“打不好这一仗,不仅会毁了公司的名声,还会连累从化农产品的声誉。”华隆公司董事长欧阳建忠说,虽然政府、淘宝网特色中国“地道中国”和农村淘宝乡甜都认可华隆,但是他接到出征令后还是倍感压力,“我们只能背水一战。‘南橘’上线前一周,我们就密切关注天气变化。因为天气会影响沙糖桔的味道,我们希望送到消费者手中的沙糖桔都是最好的。”
“采摘的沙糖桔直径都在3.5-5.5cm之间,凡是花皮超过了果皮面积25%的都要淘汰。”23日中午,在华隆公司的冷库和分拣车间,副总经理刘锐波一边监督着沙糖桔的分拣,一边说,“出口标准都没有那么严。出口的要求3cm以上,花皮不超过35%。”
这些来自华隆基地、从化先一水果专业合作社和华星沙糖桔合作社的沙糖桔,都是在严密监控的环境中生长出来的。“不信的话,你可以扫描外包装的二维码。”刘锐波一边说一边拉记者去扫码,“我们加入了广州市农产品检测中心溯源系统。沙糖桔是怎么长出来的,都查得到。”
而对“南橘”来说,品质的把控远不止这些。
走过一箱箱整齐堆放的“南橘”,华隆公司电商运营部主管曾发超仔细查看包装情况——看箱子是否破损、封装牢不牢。在他看来,从采摘到分装都坚持了100%的品质保证,最后的流通环节更是不能马虎。20多天前,曾发超的团队就开始为“南橘”物流做准备。
第一次模拟配送,送到客户手中的50个沙糖桔坏了4-8个。“试了四次才敲定最终方案。经过测试,一箱的损果率已经降到了5%以下。”曾发超说。
12月21日,距离“南橘”开卖还有两天,曾发超又“起了疑心”。于是,他找人“摔箱子”。他们将装满沙糖桔的箱子摔了几十次,然后拆开看有多少沙糖桔损坏了。“有的一个都没坏,其它的损果率都在5%以下。
如此高标准的“南橘”,在价格上却相当亲民——面向普通消费者的5斤装“家庭桔利”在聚划算活动期间仅售价36.9元(包邮),单价仅7.3元,而同等品质的沙糖桔市场售价为9-10元/斤。
模拟销售,训练客服
一个月之前,从化农村电子商务行业协会长郑志坚接到了从化农业局发来的将令,希望能从电商协会70多家会员企业选出30人组成客服团队。接到任务后,郑志坚犯嘀咕:“这次活动要会员企业以公益性质参与,
不知道他们愿不愿意?”然而,令他没想到的是,只开了一次会,这事就解决了。
听到要通过媒体、政府和阿里一起做款农产品爆品,并且在淘宝全网开卖,各电商企业的当家人都认为“这是把客服拉出去练兵的好机会,一定要干”。
23日聚划算活动开始后,40名客服负责的旺旺响起了此起彼伏的“叮咚”声,每一声都意味着又卖出一件“南橘”,也意味着各种问题在抛向一个个客服人员。
“果实有多大,是不是正宗的沙糖桔?”“什么时候可以发货,几天能到?”“货如果坏了,怎么赔?”……为了让“南橘”客服应对有素、不慌不乱,客服团队几天前就开始模拟,进行快速问答演练。“有糖尿病的人能不能吃沙糖桔?”互动时,有人抛出了这样的问题。一时间,大家都沉默了。
“这个问题虽然很小众,但是必须考虑到。”九尔川电子商务有限公司CEO余川表示,通过模拟,客服团队整理了30-40个问题以及应对的方式。“要提供优质的购物体验,必须在售前、售中、售后各环节做好应对方案。这样系统性的培训,在从化并不多见。”
经由“南橘行动”这一战,从化农村电子商务的发展加速了。“南橘”上线两天后,农村淘宝位于从化的50个村级服务站将开业；12月31日,农村淘宝从化县级服务站将开业。这意味着,经由“南橘”,农村淘宝将在从化同时开启“农产品上行”与“消费品下行”的通道,这在广东尚属首次。
阿里巴巴集团农村淘宝区域经理宋建平说:“经由农村淘宝,从化将吸引更多的年轻人回乡创业,还将提升全区整体电子商务的环境,培养更多的电商人才。”
“这边网速不够,必须解决。电力也要全面支持。”在“南橘”上线前两天,从化副区长李东强召集相关部门和企业的负责人开了现场会。“南橘”开卖前24小时,电信、联通分别为客服团队增开了一条专用光纤,带宽也从二十兆升到了一百兆。
除了从化区政府的大力支持,作为农村淘宝乡甜首个项目和农村淘宝广东“上行”和“下行”的首个项目,“南橘行动”还得到了淘宝网、聚划算量贩团、农村淘宝乡甜、手机淘宝、淘宝网·特色中国等的资源支持。
在“南橘行动”背后,还有一百名“不务正业”的记者。他们都用一句话力挺“南橘”,不仅在朋友圈爆出了与“南橘”首款爆品——从化沙糖桔的合照,还送上了诸多祝福。
“南橘”上线前一天的深夜,暨南大学新闻与传播学院院长,原南方报业传媒集团董事长、原南方日报社社长范以锦给参与“南橘”行动的媒体人发去了祝福。
范以锦指出,在“互联网+”成为国策、战略的大背景下,作为传统媒体的南方农村报在提升原有纸媒品牌影响力的同时,正以互联网思维积极打造新媒体平台。利用纸媒原有的品牌影响力介入农业产业,并充分运用新媒体平台载体,连结上下游产业,圈定特定的产品生产者群体、营销商群体、消费者群体,打造完整的生产和营销的产业链,是实实在在的“服务农村、造福农民”的大好事。这不仅是作为农字类媒体的南方农村报应尽的义务和责任,也是自身转型发展的必由之路。
力挺“南橘”的广州农财大数据科技有限公司董事长毛志勇认为,在保障农产品品质的基础上,建设具有独特个性的品牌,是农产品供给侧改革的应有之义。这次尝试,就是赋予农产品人格化的能量,建立与消费者直接对话的场景,减少与消费者沟通的成本,拉近与消费者的距离。
从12月20日开始,资深柑桔行业记者郑朝武每天都守在华隆,和质控人员一道把控沙糖桔的品质。作为曾经管理600亩柑橘场的人,郑朝武更能理解果农的艰辛,“种好沙糖桔要靠技术,但‘种好’没有‘卖好’难。好沙糖桔要卖出好价钱,要走品牌化之路。”
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