■达人档案
养殖达人:沈老板
养殖地点:海南文昌
养殖品种:罗非鱼
养殖秘籍:
搭配蓄水池养罗非鱼
随时调整水位减病害降料比
南方农村报记者 杨玲
1991年,只有18岁的浙江仙居人沈老板跟随当时南下的同乡大军,来到海南文昌养鸭子卖鸭蛋；2005年,觉得养鱼更赚钱的他从冯波来到翁田,租地挖塘养起了罗非鱼。
从赶鸭子到养鱼,不经意间沈老板在海南谋生已近25年。这些年,他历经罗非鱼行情的多次跌宕起伏,也经受过台风灾害的无情袭击,但多年来,他仍一直细心平稳地经营着自己的200亩鱼塘。因其做事投入,对养殖技术理解到位,在去年的行业评选中,他也被评为“海南罗非鱼养殖精英”。在他的基地里,沈老板热情地向南方农村报记者分享起自己多年的经营之道。
养好鱼重调水勤打氧
“养鱼肯定要调好水。”从卖鸭蛋转养鱼10多年,沈老板已经有了自己的一套养殖经,在他看来,无论是现在养鱼还是以前做生意,细心管理都是致胜法宝。而调好池塘水,则是养鱼成功的基础与关键,所以他特别注重调水工作,如日常底改、增氧甚至品种混养,都是其调水的综合措施之一。
平时,沈老板会针对性的进行拌料内服和日常底改,提高鱼体抵抗力和改善水体环境,同时,也会勤开鱼塘增氧机。像从晚上9点开到第二天早上8点,他都会把增氧打开,碰到异常天气,还会在下午补开1-2小时,保证池塘有充足溶氧。
水源有限,是文昌不少养殖区域的共同难题,为此,沈老板专门在鱼塘边建了一个蓄水池,在汛期蓄水以备不时之需；养殖时,则将水抽到鱼塘进行消毒后再投苗。得益于有蓄水池的配套,沈的鱼塘水深常年得以保持在较高的水平,平时正常水深保持在2米左右,如果天气热鱼浮头,还会慢慢加深水位。
近年,链球菌等病害在高温暴发风险大,所以沈采取高温期适当控制密度的养殖模式来规避风险。如越冬鱼他按照2500尾/亩密度进行放养,夏季则减少为2000尾/亩。为了调节水质,鱼塘还会按照20-30尾/亩的密度混养大头。此外,为降低病害风险,基地配备有拌料机,日常投喂中,会定期在饲料里面拌适量的多维等,增强鱼体免疫力。
沉料+浮料搭配投喂
调水+内服内外结合
沈老板的200亩基地,共分为8口塘,其中一口10亩左右的塘作为标粗塘。从苗场拉回来的小苗,大都7-8朝规格,小苗回来后先进入标粗塘,标粗一个月左右,达到25尾/斤规格大小时再分塘。
在标粗期间一直到分塘后6-7两规格前,沈老板均实行少量多餐原则,平均一天喂料7-8餐,达到6-7两规格后则开始有规律地投喂2餐足料,“平时要注意观察,根据鱼的吃料情况来适当增减投喂量。”在沈老板看来,小鱼阶段就像人在婴孩期,变化性比较大,需要更多细心照顾；而鱼达到6-7两规格后,吃料量基本成型。他以自己的10亩塘2万多尾鱼为例,6-7两大小后他每餐投喂2包料,期间会根据天气和水质稍作小幅调整。在养殖过程中,他还会细心观察鱼的吃食及活动情况,出现异常能第一时间发现并处理。
从7-8两规格开始进入催肥阶段,此时沈老板改喂浮水料,以减少过多沉底浪费,降低水质浓度。“前期水肥一点没关系。”沈老板告诉记者,前期鱼小,水体空间大,水肥一点影响不大,而当鱼达到7-8两规格后进入催肥阶段,随着鱼不断长大,单位水体载鱼量增加,会加大调水难度,此时投喂浮水料有利于控料及减少沉底造成的水底污染。按他的这种操作方式,每造鱼的养殖周期一般为6-7个月,全年差不多可以养两造鱼。
作为养殖中成本最高的投入品,饲料的质量直接影响养殖成本。在文昌,不少浙江籍养殖户都习惯跟同为老乡的经销商合作,沈老板也一样,在经销商老乡的推荐下,他选择了翔泰作为饲料供应商。作为翔泰的第一批用户,他一直使用该品牌饲料至今。
“翔泰料颗粒很重,当时好多老乡还不敢用呢!”沈老板笑言,除了信任老乡,自己选择翔泰罗非鱼料,更看重的还是它的性价比,“我们养殖户用料希望产量高,目前来看,翔泰就没让我失望。”沈老板继续补充,翔泰料转化率好,产量高,折合成颗粒料,饵料系数在1.40-1.45左右,沈老板对这个成绩表示很满意。
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