南方农村报记者 程胜涛

　 “目前每天可向本地和大湾区超市供应6吨鲜蛋和500只盐焗鸡，保障市民‘菜篮子’产品供应。”年初三起，云浮罗定市原始蛋鸡养殖有限公司全面恢复向市场供应蛋、鸡产品。记者从云浮市农业农村局获悉，该市共有市级以上农业龙头企业126家，其中属于保供给的农业龙头企业48家，截至2月28日，基本均已复工。
　　云浮市在抓好疫情防控的同时，紧抓复工复产，有序恢复生产生活秩序，为全省发展大局作出云浮努力、云浮担当。
春节全面复产保“菜篮子”
　　“作为畜牧业生产企业，我们一直保持正常的生产状态，节假日均保持几十名生产人员在岗，春节期间仅行政人员和销售部门休息。”罗定市原始蛋鸡养殖有限公司总经理莫桂芬告诉南方农村报记者，受疫情影响，大年初二开始，市场上出现鸡蛋供应紧张情况，翌日，该公司即动员销售及仓库人员上班，保证鸡蛋等产品的正常供应。
　　“从大年初三起，我们就已全面恢复供货，每天都有产品供应罗定市场，两天一次供货云城及大湾区的商场、超市。同时，线上销售也全面运作，每天通过顺丰快递把产品送到市民手中。目前公司每天可供应鸡蛋6吨、盐焗鸡500只。”莫桂芬说。
“内外兼修”生产标准好蛋
　　罗定市原始蛋鸡养殖有限公司成立于2009年，拥有1个生态循环种养基地和4个养殖基地，占地3000多亩，存栏蛋鸡最高可达23万，每年向社会供应3600多吨安全无公害鲜鸡蛋，是广东省重点农业龙头企业、广东开展无有害物残留鸡蛋专业养殖公司，是我国标准化规模养殖奖励单位。该公司的生江原始蛋获国家农业部无公害产品认证，被评为广东省十大产品（广东名蛋）。
　　“2010年就开始探索蛋鸡全程无抗养殖。”莫桂芬介绍，原始蛋鸡场采用中医中药预防解决蛋鸡养殖的健康问题，全期养殖不使用抗生素、激素，中医药预防禽流感等，确保鸡蛋无抗生素、无激素、无农残药残、无棉酚等对人体有害物质残留。
　　“生产一颗好鸡蛋，我们讲究‘内外兼修’，从养殖到清洗、杀菌，都有一套严格的科学标准。我们倡导的是这一整套标准，而不是单纯强调给鸡喂养了什么。”莫桂芬告诉南方农村报记者，为了保障产品质量，公司引进了保洁蛋生产线，所有生江原始蛋鸡蛋都经过光检、水洗、水刷、干燥消毒灭菌、分级打标等程序，最终面向消费者的是颜色清新、大小均匀、安全保险的无菌鸡蛋。
产业融合打造新型农业园
　　莫桂芬介绍，为进一步满足市场需求，公司规划增加产能，到今年8月份，日产量将超过12.5吨，年加工盐焗鸡20万只，增加的产品将供应大湾区超市及社区店。该公司正以“互联网+农业+基地+农户+金融+会员+旅游”的模式扩大生产及业务，并于2016年成功挂牌前海股权交易中心，进入资本市场。
　　据悉，在增加产能的同时，该公司计划将种养基地打造成集生态观光、农业体验、安全食品科普教育、亲子活动等功能于一体的新型农业园。

　　云浮市的农业龙头企业目前基本复工。　　　　　　　　吴秒衡 程麒 摄