受暖春影响，今年湖北小龙虾上市比往年提前了十来天，由于小龙虾品质好，今年的价格也比往年高出20%。另外，由于全国各地对小龙虾需求旺盛，使得小龙虾的销量大幅上升，这也是导致价格上涨的一个重要原因。
　　李红卫是潜江小龙虾交易中心的负责人之一，他介绍，小龙虾交易中心线下共有300多个档口，近500多个商户。由于市场需求量大，今年小龙虾的整体行情确实要比去年好很多。“今年整个小龙虾价格比往年要高，将近上升了20%，目前中心交易量在150-200吨，5-8月份这个四个月是整个采购高峰期，预计每天交易量会突破1500-1600吨。”
　　记者发现，这家交易中心的小龙虾按照价格主要分为中低端虾、精品虾和炮头虾三种。魏开庭和魏晓涛父子的档口主要经营中低端红虾。魏晓涛介绍，小红2-4钱规格批发价13元一斤。中红4-6钱规格的批发价27元一斤。大红是6钱以上的批发价格是39元一斤。“销量比去年要多了一倍不止，每天大概多销售2000斤，高峰期一天的销量应该在5万斤到7万斤。”
　　经营精品小龙虾批发生意的老板熊呈祥，售卖的是小青2-4钱的虾，批发价是20元一斤；中青4-6钱的虾，批发价是30元一斤；而大青6钱以上的虾，批发价格是42元一斤。
　　在经营精品虾的彭飞档口里，笔者见到了这个季节并不常见的两虾，当地也叫炮头虾。“这个虾子批发价110元一斤，精品虾每天销量只有200斤-300斤。”
□央视财经