南方农村报讯 （记者黄旭君）9月24日，由广东省农业技术推广中心主办，南方农村报、南方+、农财宝典协办的“2021年广东渔业主导品种及主推技术线上发布会”举行。
　　2021年，广东省推出19个渔业主导品种和13项主推技术。记者了解到，这些品种和技术由广东省农业技术推广中心组织专家，对全省各地级以上市渔业主管部门、有关单位推荐的品种和技术进行评审遴选确定。覆盖广东各养殖地区和水域环境，同时兼顾生产效益、养殖技术、产业发展现状等多方面因素。
　　当天，广东渔业“科技下乡”网络培训课堂也同时开讲。中山大学生命科学学院教授张勇、中国水产科学研究院南海水产研究所研究员张家松分别带来《产量提高20%，全雌翘嘴鳜鱼“鼎鳜1号”品种优势全面分析》、《对虾封闭式工厂化循环水养殖技术讲解》。
　　鳜鱼是广东特色优势产业，长期以来，鳜鱼良种缺乏、过度依赖饲料鱼、病害等问题普遍存在。张勇介绍，本次被列入主导品种的全雌翘嘴鳜“鼎鳜1号”实现了育种突破，产量提高20%，养殖周期缩短15天，且苗种规格整齐，培育成活率高。目前，在广东省佛山市、清远市、阳江市，江西省南昌市，湖北省黄石市，江苏省盐城市等地进行示范养殖，广东省内亩产量可达1500公斤以上，养殖成活率达80%以上。
　　张家松从当前对虾工厂化养殖模式、生物絮团水处理技术、养殖系统设计和养殖管理技术等方面介绍了“对虾封闭式工厂化循环水养殖技术”。据了解，该技术以现代微生物技术（生物絮团技术）为基础，三阶段跑道式养殖池工程化设施为支撑，高效循环水处理为依托，智能化精确控制为保障，是一种能实现全年高产、稳产多造对虾的现代工业化养殖技术体系。
　　2021年是“十四五”开局之年，水产业正在进入新的发展阶段，养殖理念正在从过去的“数量型”向“质量型”转变，注重效益优先和生态优先，不断改善生产结构，提高养殖效益。相信此次重磅亮相的19个主导品种、13项先进技术，能持续为广东水产业转型升级发挥重要作用。