2021年中国禽业风云激荡。《农财宝典》新牧网编辑部盘点出2021中国禽业八件大事。复盘2021，展望2022。
　　南方农村报记者 严秋璠

　一 黄鸡年出栏或达41亿羽
　　黄羽鸡行业自2019年11月以来持续亏损23个月，随着行业产能持续去化，供给端已有收缩，鸡肉价格自10月底开始出现回暖迹象，11月份黄鸡价格迈过成本线，养殖端实现扭亏为盈。截至11月25日，全国父母代在产种鸡存栏同比下降8.1%，为2018年以来同期最低水平。申万宏源等机构预计，2021年黄鸡出栏规模41亿羽左右，2022年黄鸡供应或创5年新低，盈利有望进一步好转。
　二 《全国畜禽遗传改良计划（2021-2035年）》出炉
　　4月28日，农业农村部发布《全国畜禽遗传改良计划（2021-2035年）》，提出力争用15年时间，建成比较完善的商业化育种体系，显著提升种畜禽生产性能和品质水平。文件提到，到2035年，要育成蛋鸡新品种8—10个，自主培育品种国内市场占有率超过70%；到2035年，要培育肉鸡新品种、配套系30个以上。
　三 我国迎来首批自主培育白羽肉鸡新品种
　　12月3日，我国自主培育的3个白羽肉鸡新品种通过国家畜禽遗传资源委员会审定，分别是：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和广东佛山市新广农牧有限公司联合培育的“广明2号”；福建圣泽生物科技发展有限公司、东北农业大学和福建圣农发展股份有限公司联合培育的“圣泽901”；北京市华都峪口禽业有限责任公司、中国农业大学和思玛特（北京）食品有限公司联合培育的“沃德188”。这意味着我国白羽肉鸡市场终于打破了国外种源的垄断。
　四 134个地级市禁活禽交易
　　2021年，冰鲜上市似乎已成为定局。据统计，全国已有134个地级市永久关闭或拟关闭活禽交易。今年8月，广东省印发《广东省人民政府关于深入开展爱国卫生运动的实施意见》，提出优化农贸市场规划布局，大力推进农贸市场升级改造，加强标准化建设，逐步取消市场活禽交易。
　五 多地暴发禽流感疫情
　　据农业农村部消息，2021年我国共发生了11起高致病性禽流感疫情。今年9月，中国疾病预防控制中心一项研究报告称，境内2例H5N6病毒出现了几处突变，此病毒的传播是对家禽从业者和人类健康的严重威胁。同时，中国工程院院士刘秀梵及其研究团队在《中国科学：生命科学》（英文版）发表论文提到，2019年12月分离的禽源H10N3毒株和2021年6月导致全球首例人感染的人源H10N3毒株基因组高度同源。
　六 “蛋鸡第一股”上市
　　4月13日，我国蛋鸡产业终于迎来首个上市企业。“蛋鸡第一股”晓鸣股份登陆创业板，公司表示，力争2020-2022年商品代雏鸡销售量保持20%以上的年均增长率。2021年6月，晓鸣股份分两批次从美国引入海兰褐、海兰灰、海兰白祖代蛋种鸡共计50006只，这也是我国解除对美禽类及禽类产品限制后，首次引进美国海兰系列蛋种鸡。
　七 亚洲单体规模最大蛋鸡场正式投产
　　9月23日，亚洲规模最大蛋鸡项目正式投产，“正大崇明300万羽蛋鸡场”迎来头窝鸡蛋，预计每年可供应市场8亿枚鸡蛋。据了解，正大崇明300万羽蛋鸡场项目，由上海市崇明区政府和正大集团共同打造，占地676亩，共设有青年鸡场、蛋鸡场、鳄鱼场、有机肥场4个区域。
　八 侯水生当选工程院院士
　　2021年11月18日，中国工程院公布2021年院士增选结果，共选举产生84位中国工程院院士，其中畜牧兽医领域2位，分别是中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员侯水生和中国农业大学动物科技学院教授谯仕彦。侯水生院士是水禽研究室主任，国家水禽产业技术体系首席科学家，中国农业科学院动物营养与饲料科技创新一级岗位杰出人才，肉鸭营养与饲料创新团队首席科学家。
　　2022年黄鸡供应或创近5年新低，养殖盈利有望进一步好转。