南方农村报讯 （记者莫景文）“佛山加州鲈8两上抓起，报16.5元/斤，两天涨了1.5元/斤。”4月24日，广东佛山大型加州鲈中介谭老板告诉记者，当天他抓了8万斤鲈鱼，打包销往全国各地，其中七成是外省鱼车，“佛山至少有五成养户清塘了，目前大小鲈鱼都缺，8两规格的也抓。”
　　当前，多地全力保障货运物流运输畅通，华东、西北地区的大型批发市场对加州鲈需求明显回升，市场流通速度加快。业内人士预计，五一期间，佛山乃至全国加州鲈价格或将出现新一轮涨价潮。
存塘量仅三成，佛山鱼价上涨
　　全国加州鲈养殖产量约60万吨，广东是最大的养殖产区，占全国的一半。2022年，佛山加州鲈存塘量约三成，同比大幅减少。据了解，今年当地养户清塘比较早，成品鱼存塘量估计仅有两三成，存塘量同比大减，尤其是8两上大规格鲈鱼缺货，鱼价大幅上涨。
　　“8两上加州鲈，两天涨了1元/斤，9辆车排队抢2.2万斤鱼。”广东某大型加州鲈中介王明表示，由于鱼价达到养户卖鱼预期，近期佛山出鱼的养户积极性明显提高。
　　加州鲈是“南鱼北运”的重要品类，广东八成以上加州鲈鱼外运销售省外。随着疫情逐渐得到控制，苏、浙、川等地流通商前来收鱼增多，佛山缺鱼的局面明显。
　　“公司整体北运加州鲈的量，比去年同期下降20%左右。”佛山本地大型水产流通企业广东香良水产有限公司（下称香良水产）董事长罗孝良表示，最近价格上涨太厉害，市场接受需要几天时间，公司减少收购量以控制收购成本。
物流运输受阻，江苏行情低迷
　　与佛山加州鲈紧缺局面鲜明对比，受疫情影响，苏州则有大量的加州鲈压塘待售，当地流通量和消费量同比大幅减少。吴江区是苏浙地区加州鲈养殖核心区。据当地大型水产流通商周卓越介绍，目前吴江至少有70%的加州鲈老口鱼存塘，存塘量同比增长超20%。
　　目前，江苏吴江8两上加州鲈报13.5～14元/斤，浙江加州鲈大统货报13元/斤左右。苏浙一带流通商大部分选择到浙江省湖州市拉鱼。存塘量过高，养户投苗热情不高。目前苏州加州鲈水花仅卖80～100元/万尾。
　　“加州鲈存塘量至少比去年同期多50%，鱼出不去，苗也拉不出去。”江苏天成科技集团有限公司特水料技术负责人关胜军表示，江苏加州鲈卖鱼和放苗节奏变慢，养殖户资金回笼受到严重影响。
　　对此，苏州聚福水产有限公司执行董事许爱国也反映，由于运送鱼苗和商品鱼的车辆不能外运，公司的水花、大规格鱼苗和成鱼积压在塘里。为减少经济损失，公司直接排掉近3亿尾加州鲈水花，损失近300万元。
市场消费提升，粤企北上收鱼
　　在苗种方面，佛山加州鲈尾批水花自最近10天大涨50元/万尾，9朝加州鲈价格上涨0.05元/尾。一方面，随着佛山加州鲈苗种生产逐渐接近尾声，市场供应量大幅下降；另一方面，近期加州鲈行情持续上涨，本地及外省部分养户的投苗高涨，造成当地佛山加州鲈苗供不应求，苗价出现大幅上涨。
　　随着五一假期和伏季休渔期的开启，全国多地批发市场对淡水鱼的消费需求将出现提升，届时对以加州鲈为代表的特种淡水鱼消费量也将出现增长。“若疫情好转，公司计划五一过后过苏州市收购加州鲈。”陈贺表示，随着广东流通企业北上苏州收鱼增多，有望带动苏州鲈鱼行情好转。
　　随着疫情逐渐得到控制，苏、浙、川等地流通商前来广东收鱼增多。