南方农村报记者 林晓岚

　　时下，极端高温正席卷着印度大部分地区。据印度气象局预测，5月份印度北部和西部地区的气温，可能会进一步高攀到50摄氏度。在4月份，印度部分地区的平均最高温度已经达到了122年以来的最高值。印度官员表示：“热浪正在考验人类生存能力的极限”。
　　目前，印度小麦正处于关键的灌浆期，当地专家预测，高温天气或将导致今年小麦产量平均减产15%至25%。作为全球第二大小麦生产国，今年4月印度小麦出口量达到创纪录的140万吨，一定程度上缓解全球谷物市场的供应紧张。5月13日，印度宣布禁止小麦出口，国际粮食市场供应重新陷入紧张。
极端天气将持续
农业生产受“烤”验
　　早在今年4月，世界气象组织就向印度和巴基斯坦发出了高温警告。该组织表示，高温带将覆盖两国人口稠密地区，受影响的民众会高达数亿人。
　　据印度气象局报告，4月印度西北部和中部的平均最高温度分别为35.9和37.78℃，是过去122年有记录以来的最高值；4月，首都新德里也有连续7天超过40℃的记录。
　　高温直接冲击农业生产，对小麦的影响尤为显著，因为印度的小麦主产区集中于持续高温的中部和西北部区域，且正处于关键的灌浆期，当地专家预计印度小麦今年或将面临15%～25%的平均减产。
　　印度农业大邦旁遮普邦的农业部门负责人辛格（Gurvinder Singh）表示似乎并没有太多挽救的办法，他说：“我们没有高温行动计划，在规划方面存在差距。现在只能去适应这一切，热浪正在考验人类生存能力的极限。”
出口量增长强劲
促国内价格创新高
　　5月13日，印度商业和工业部以保障国内粮食安全为由，宣布即日起禁止小麦出口。禁令发布前已经获得许可的小麦出口份额不受影响，日后由政府批准的援助性小麦出口也可享受豁免。
　　据了解，印度是世界第二大小麦生产国。在2021-2022财政年度，印度小麦出口总量创历史最高纪录，达785万吨，同比增加275%。
　　然而，受不利天气和国际市场的影响，印度国内小麦价格近期不断上涨。一方面，印度3月中旬遭遇罕见高温天气，影响小麦产量。
　　目前，印度政府已将今年小麦预期产量下调至1.05亿吨，较2月作出的预期数字减少5.7%。另一方面，出于出口需求强劲的预期，私营粮食交易商大量收购小麦。种种因素导致印度国内4月小麦价格攀升至10年来最高水平，同比上涨6.95%。
　　“不仅是小麦，物价整体上涨引发对通胀的担忧，这就是政府必须禁止小麦出口的理由，”一名不愿公开姓名的印度政府高级官员说，“对我们来说，禁止出口是出于充分谨慎的考虑。”
　　据了解，印度国内近期通胀高企，4月消费者价格指数(CPI)升至7.79%，为近8年来最高水平；4月印度食品通胀指数也达到近17个月最高水平。
全球供需更紧张
印度占领新市场
　　印度小麦出口通常集中在南亚、东南亚、中东、欧洲和北非地区。由于俄乌冲突导致东欧小麦供应大幅下降，全球最大的小麦进口国埃及，也于今年4月首次开始从印度购买小麦。贸易商表示，印度今年开始向以色列、土耳其、印度尼西亚、莫桑比克和坦桑尼亚等其他新市场出口小麦。
　　4月26日，印度外交部长苏杰生在新德里举行的瑞辛纳对话论坛上表示：“俄乌冲突导致的后果之一，已体现在能源价格、粮食短缺和食品通胀上。印度可以通过干预农产品出口，特别是小麦出口，来改变目前形势。”
　　目前，全球市场正竞相寻找受俄乌冲突重创的黑海农作物供应的替代品。印度4月小麦出口量达到了创纪录的140万吨，这在一定程度上缓解了全球谷物市场的供应紧张。一家全球贸易公司驻新德里的经销商曾表示，来自亚洲和中东的买家纷纷购买印度小麦，因为它比其他地区小麦更便宜。
　　中信建投期货农产品研究部首席分析师田亚雄表示，当前印度出口量相对较少，短期想通过出口改变全球供需结构可能性不大。中期来看，全球小麦的供应情况呈现步步收紧的趋势。本年度小麦供给由于俄乌的播种延迟，北美产区受到过度潮湿的影响播种进度放缓，对于产量的影响也是确定的，全球产量调减使得供给缺口有进一步收紧的情况。
　　人们在印度阿姆利则郊外的批发市场将小麦装袋。　　　　 新华社图