11月12日下午，满载10万尾加州鲈鱼鱼苗的货车驶入城北镇岭上村梅州市清达实业有限公司的养殖基地，在做好充足准备工作后，该批鱼苗被投放至养殖基地8号鱼塘，这是梅江区首次大规模引进加州鲈鱼品种。
　　“这个品种口感好、鱼刺少，目前在梅州还没有大规模养殖，相对来说利润更高。”梅州市清达实业有限公司经理谢石文表示，本次引进大约花费80万元，由于基地采用外场养殖方式，相比起珠三角地区的工厂化养殖方式，接下来的养殖过程更加考验技术和耐心。
　　加州鲈鱼是我国近年来行情较为稳定、养殖利润较为可观的品种之一，养殖产量逐年稳步增长，被广泛称作“第五大家鱼”。谢石文介绍，此种鱼养殖周期约为7个月，首批加州鲈鱼预计将于明年6月上市。
　　“以水产产业园建设为契机，企业大力提升养殖基地的基础设施，达到了养殖加州鲈鱼的条件，此次引进新品种是一种新尝试，能够丰富梅江区乃至全市的鱼养殖种类。”梅州市水产协会秘书长林伟强说。
　　近年来，梅江区积极抢抓机遇，推进水产产业供给侧结构性改革，大力实施品牌战略，着力构建现代渔业体系，推动渔业产业化，推出一批水产健康养殖示范场。今年初，梅江区水产产业园入选2021年省级现代农业产业园建设名单。
　　据了解，该产业园主要建设内容包括水产品研发中心、产后商品化加工中心、“客都草鱼”“特种龟鳖”省级标准化养殖示范中心、水产良种繁育中心、智慧冷链仓储物流中心、休闲渔业高质量发展中心、产业帮扶标准示范中心等项目，努力培育以四大家鱼和特种龟鳖为主导的优势产业，力争建成“生产+加工+科技+品牌+流通+休闲旅游”全产业链的省级现代农业产业园，带动梅江区打造水产品高质量加工中心。
　　下一步，梅江区将继续积极推进水产产业园相关项目建设，推动项目发挥联农带农、科技支撑等作用和效益，梅江区农业农村局也将加强项目监督管理，推动完善基础设施和配套体系建设，督促各实施主体抢抓时间，落实项目建设进度，计划到2022年底整体项目进度达到70%。
　　　　　　□何苑妮