冬意渐浓，在湛江市徐闻县和安镇的菠萝优质高效种植示范基地，生产场面却热火朝天。无人机盘旋在田野上空，进行催花作业，为即将到来的早春菠萝产季做准备。
　　徐闻县菠萝优质高效种植示范基地面积达500亩，在广东省农业科学院的技术支持下，由徐闻县珑腾发展有限公司（下称“珑腾公司”）承包土地，进行“巴厘”菠萝生产技术的示范。
　　叶青红是珑腾公司的负责人叶青红，从事菠萝种植已经将近20年。近些日子他正忙着为即将上市的早春菠萝做准备。据叶青红介绍，近期菠萝收购价约为1.25元一斤，小菠萝为0.7元一斤，示范基地第一批果将在正月十五前后成熟上市。
新技术打造标准化
好果卖出好价钱
　　每年12月到1月，菠萝出现黑心病；2月到5月，由于气温升高、菠萝成熟快，又出现水菠萝……这曾经是最困扰徐闻县菠萝种植户的问题。
　　返乡创业的叶青红，也曾面临同样的困扰，传统的种植方法出现了诸多问题。从2003年到2017年，叶青红扎根农田，已经积累了10多年的菠萝种植经验。他认定，要想提升菠萝品质，将好果卖出好价钱，必须改进种植技术。
　　恰逢此时，徐闻县政府邀请广东省农业科学院果树研究所菠萝团队过来授课，推广菠萝优质高效的种植模式。
　　“新模式区别于传统菠萝种植方法的特点主要有三：降低种植密度，一次性施肥，以及减少植物生长调节剂。”叶青红介绍。在示范基地中，菠萝的种植密度每亩降低到3000至3500棵，相比于传统的4000至4600棵，能够有效提高菠萝地的通风、透光条件，也更方便田间生产操作。
　　让菠萝自然生长，不用农药，减少施用膨大剂、催熟剂……种种做法，有效降低了菠萝种植的成本。传统种植方法要购买化肥和植物生长调节剂，还需要人工施肥与除草，每亩花费约3300元。现在采用一次性施肥种植技术，每亩地的成本降低至1700元。
　　在示范基地，除了绿油油的菠萝，还可以看到良姜、辣椒、甘蔗等作物。“我们采取轮耕换作的方式，每3到5年换作一次，保持土壤氮、磷、钾元素均衡，避免产生土壤板结问题。每种过一轮良姜，可以再种两轮菠萝。”叶青红介绍道。
　　除了菠萝种植的新模式，2021年引进的无人机催花和水肥一体化技术，也在示范基地全面铺开。
　　每年的农历7到9月，是菠萝地的催花时间。原先由工人背着药桶到田间洒药，每亩地花费成本60到65元。现在，一台无人机每天可以催花500亩，费用大大降低。相比于传统做法，无人机催花的效果更均匀，并且不会导致菠萝叶片的损坏。空闲时间，珑腾公司还提供无人机和技术员，帮助其他菠萝种植户催花，每亩地能获得20元收入。
　　种植问题解决了，采摘问题也在攻克阶段。原本雇佣工人采摘菠萝并运送上车的方式成本很高，目前，基地正在推广试用采摘机，从田间摘下菠萝后可直接运送上车，若全面推广开来，预计减少35%的人工费用。
好种苗培育新品种
满足多元化需求
　　目前，叶青红在和安镇承包了土地2000亩，建起菠萝产业园，并计划在三年内扩展到5000亩。
　　在叶青红的菠萝示范基地，新技术取得的成效已十分显著，菠萝黑心病、水菠萝的发生比例降低了80%以上。现在，新鲜菠萝放置十几天都不见黑心现象，有效延长了菠萝的货架期。
　　叶青红种植的“巴厘”菠萝，比苹果、梨的维生素含量高5到10倍。传统方法种出的菠萝糖度约为11%到13%，而示范基地中五成熟的菠萝，糖度就达到16.5%以上，八成熟的菠萝糖度则有19%左右。
　　“多元化的菠萝品种，能够满足不同人群的需求，提升我们的市场竞争力。”据叶青红介绍，珑腾公司现种植的菠萝品种约有10个，除“巴厘”外，还有“无刺卡因”“神湾”“台农17号”“台农16号”等，以及通过广东省新品种审定的“粤甜”“粤彤”“粤利”“粤引澳卡”等。
　　从播种到收获，示范基地的菠萝只需12个月就可成熟，比原始的种植周期缩短了6个月。从3000斤到11000斤，传统方法种植的菠萝亩产量波动非常大，导致种植户的年收入很不稳定，采用新技术后，每亩产量更加均匀，保持在7000到8000斤。
　　仅有科学种植还不够，还需要科学销售，才能实现利润最大化。通过向种植户、药水商、工人等收集信息，珑腾公司尝试避开催花高峰期和集中上市期。
　　如今，珑腾公司已经建起生产线，将3到9两的小菠萝加工成鲜切菠萝，一天能产出4万斤成品。未来，珑腾公司将与盒马等展开合作，将菠萝产品运到大型超市的货架上。叶青红还计划开展菠萝地观光旅游，将产业园打造成旅游区，预计能为更多本地年轻人提供就业岗位。　　　　□黄嘉叶 刘稳