作为粤北第一农业大镇，韶关乐昌市梅花镇以平均500米高海拔的天然优势条件，大力推进高山蔬菜的种植和发展，昼夜温差大的天然气候，造就了梅花镇高山蔬菜脆、鲜、甜的特点。
　　近期，梅花镇在极力打响擦亮梅花镇高山蔬菜品牌的同时，也在引进新品种、提高种植技术、扩大种植面积方面下苦功。当前，梅花镇高山蔬菜产业普遍存在冬季种植空白区，为有效利用土地资源，进一步提升梅花镇高山蔬菜产量，丰富广大群众的菜篮子，梅花镇积极探索冬季轮作新模式，并以点带面进行试点工作。
　　在梅花镇大坪村，100多亩试验田上，冬季轮种的土豆经过冬天的孕育，正在抽出新芽。在去年10月份油南瓜收成后，土豆的种植也马上开启，直至4月份收成。
　　在当地政府及农业局的大力支持下，经省农科院专家进行论证，梅花镇引进的荷兰15号土豆，具有早熟、优质、高产、抗病高产耐寒的特点，非常适合梅花镇当地气候。
　　在试验成功后，梅花镇将正式在5000多亩山地上推广土豆轮作，以实现土地高效利用，并将以稳步推进农业增产增收，带动镇域经济高效发展的战略规划，继续推进冬种糯小麦200亩、冬季高山蔬菜（叶菜类）200亩的测试种植，并逐步推广至梅花镇两万多亩高山蔬菜种植地，以填补冬季种植空白区，提高村民收入，为全面实现乡村振兴添砖加瓦。
□唐音