日前，化橘红食用安全性评估研讨会在茂名市召开，食品安全和中药学有关专家、省市场监管局、省疾控中心有关业务骨干和茂名市、化州市有关人员，共同探讨化橘红食用安全性，全力推动化橘红“药食同源”物质申报和化橘红胎广东省食品安全标准制定工作。
　　化橘红作为广东岭南中药材第一批立法保护品种，近年连续5次列入国家新冠诊疗方案，其药用价值举世公认。在日常的食用习惯中，化橘红也发挥着保健作用。近段时间以来，广东省及茂名市各单位合力推进化橘红药食同源申报工作，取得预期成效，化橘红“药食同源”物质申报材料已初步完成。
　　其中，已收集化橘红近30年作为食品食用的历史资料，挖掘整理唐朝以来化橘红食疗习惯的史料记载，形成《化橘红食药物质相关材料汇编》。同时，完成了14个地市6200余人的化橘红消费状况现场调查及数据整理和化橘红生产工艺资料收集，完成化橘红安全性评估相关实验并形成报告。
　　南方医科大学中医药学院教授于留荣认为，茂名地区有着食用化橘红的悠久历史，围绕食材药化、药材食化，化橘红药食两用开发空间广阔。茂名市中医药事业发展中心负责人梁远进表示，茂名正持续深入挖掘化橘红道地药材的食品属性，进一步开发化橘红的食用和药用价值，加快实现产业链的延伸发展。
　　当下，茂名市以化橘红等“五棵树一条鱼一桌菜”为抓手，构建现代农业产业体系。推动化橘红“药食同源”申报，加快食用药用“两条腿走路”，成为化橘红产业高质量发展的关键。　　　　　　　　 □杨建雄