南方农村报记者 林健民

　　为推进农业国际贸易与合作交流，搭建信息资讯共享和贸易供需对接平台，今年年初世农之窗推出“供需桥”栏目。栏目成立以来，海内外供需信息持续更新，一批农业国际贸易供需方通过“供需桥”栏目得以顺利对接。
　　“近期，有法国当地超市/经销商/渠道商联系我处，希望可以与符合欧盟标准的食品企业建立联系，特别是素食类预制菜/烘焙类零食。如产品已经进入欧盟市场，希望进一步扩大市场份额的企业，也欢迎与我联系。”
　　“公司可以满足供需桥第七期法国的食品批发商寻求定制预制菜合作伙伴的需求，希望寻求合作机会。”
　　透过上百条供需信息，农业国际贸易呈现出怎样的特点，有哪方面商机值得把握？
产销对接火热
企业出海热情高涨
　　“有哪些企业和产品已经出口欧洲了？我想对接一下”、“我们有预制菜的出口资质，想寻找海外推广的渠道”……“供需桥”一经推出，许多农业国际贸易企业积极开展交流，咨询相关信息，同时填写供需表单推介自家优质产品。
　　世农君了解到，有不少企业已有优质农产品，但缺乏海外推介渠道；而不少海外公司平台也正在寻觅有出口资质、适销对路的预制产品。一边是海外农产品市场需求火热，一边是广东农产品企业出海迫切，促成产销对接便成了当务之急。
　　为推动更多企业有效对接产销两端，“供需桥”实行“信息发布＋精准匹配”策略，一方面保证更新频次和企业数量，展现更多企业供需信息，吸引更多有出海意向的企业加入到“世农大家庭”中；另一方面人工对接后台企业，精准匹配相关资源，助力企业农产品走出国门。
　　“您昨天发给我的佛山市积福树素食品有限公司很符合这边的要求，能否请您把他们联系人的联系方式发给我一下？”一位单位负责人在对接上相关资源后十分欣喜。像这样的情况并不在少数，从“供需桥”栏目成立至今，已有十余家企业在后台咨询并达成相关合作；更多的企业则通过关注“世农之窗”微信公众号，了解供需桥更新信息，寻找意向农业企业共谋出海大计。
品类需求聚焦
预制菜成出海“顶流”
　　在“供需桥”后台信息中，“预制菜”一词被海内外企业单位在需求中提及次数最多，为45次，占比约29％，是农业国际贸易名副其实的“顶流”。而在预制菜品类里，水产预制菜更是“香饽饽”，包括水产预制菜在内的水产品频频被“点名”，达32次。当前，海外预制菜消费市场正热，尤其当地华人餐饮店、华人连锁超市对进口中国预制菜的需求量较大。
　　“加拿大华人同胞深受通胀之苦，急盼家乡包括预制菜在内的美食前来救急。”广东预制菜北美发展中心负责人边城向世农之窗表示，前两年在加拿大多伦多能三四十元人民币吃到外卖，现在则需要一百多块钱。
　　为推动广东与加拿大预制菜市场的供需对接，2月4日，广东预制菜相关企业在加拿大多伦多市开展了中国广东特色农产品（预制菜）品鉴交流会，加拿大行业协会及商会代表、餐饮从业人员、行业精英及媒体代表等齐聚一堂，为广东预制菜出海吹响了号角。
　　Jack是澳大利亚澳粤资本的负责人，他在“供需桥”表单中明确“需求”为“预制菜”，主要面向“澳洲喜欢粤菜的群体”。同样在澳洲的还有Cindy Huang，是新西兰公司Daily Foods的负责人，该公司主营亚洲进口食品，产品供应新西兰各大华人超市及餐饮店，他也希望能有更多肉类预制菜和水产预制菜进入新西兰市场。可以预见，随着RCEP红利的进一步释放，我国预制菜出口业务或将持续增长。
打通市场渠道
连锁超市餐饮成关键
　　包括塞尔维亚粤商会在内，不少供需主体单位都提及了“餐饮店”、“连锁超市”等相关渠道。对水产企业、预制菜企业而言，熟悉当地规则，打通当地餐饮连锁店、连锁超市等B端市场，是非常关键的一步。
　　“我们现在面临的难题是需要在海外迅速组建一支专业人士队伍，与当地的餐馆、连锁超市去推销我们的预制菜产品。”在首届中国国际（佛山）预制菜产业大会上，参展企业广东恒兴集团有限公司水产事业部营销总监郑可表示，“以前我们出口原材料水产品面对的是大宗商户，现在预制菜产品面对的是个人消费者，这也要求我们在销售方式和人员上都要做出改变。”
　　梁芯畅是欧盟经贸法规研究学者，她以中国预制菜在德国市场的发展为例，说出了自己的感触：“德国居民采购食品的主要渠道还是几个大型连锁超市品牌的实体店。预制菜一旦打通连锁超市渠道进入德国市场，很快就能形成规模效应。”据介绍，海外华人华侨约有6000万人，中国预制菜在海外有更广泛的受众基础，中式餐饮已成全球知名的美食IP。数量庞大的华人华侨群体催生出广阔的中餐预制菜消费市场。
　　“在加拿大，从中国大陆过来的新移民和留学生众多，他们的美食记忆因远离祖国而更加深刻。谁能满足他们的舌尖需求，谁就有更大的价值。”15年前从中国搬到加拿大的尹俐骄，已是滑铁卢当地华人圈里颇有名气的餐馆老板，而她的拉面馆中也有不少洋面孔，“他们很喜欢中餐，尤其喜欢广东菜的一些做法。”
　　除了中式预制菜以外，她也希望预制菜企业能因地制宜地开发一些适合当地人口味的食品，“既可以增加口味，又能节省成本，也很有发展潜力”。
　　扫描二维码和世界做生意