南方农村报记者 韩雨珂

　　水清、鱼戏、池塘边。来到博罗县杨侨镇，葱葱的树，绿绿的水，一片生机勃勃的景象。
　　“博罗是农业大县，这里是养殖种植的好地方。”博罗县吴波畜牧水产有限公司（以下简称“吴波水产”）负责人吴菲介绍，我们县在东江中下游、万绿湖边，水源优质，非常适合发展渔业。
　　“虽然博罗养鱼的人多，但养冲浪鱼的人很少。”吴菲说，吴波水产2005年成立，一直致力于新型水产养殖模式的探索与创新，冲浪鱼是指在流水槽当中养殖的鱼，由于水的流动，带动了鱼体二十四小时全天候逆水游动，鱼体线形好、肉质紧、口味佳，又名冲浪鱼。
　　“养殖冲浪鱼，水是关键。”吴菲表示，得益于“一村一品”项目的支持，公司建设安装了冲浪鱼净化池等一系列设备，可以有效保证鱼的品质。不仅如此，吴波水产还建有3000m³陆基循环水工厂化养殖，5000m³塘内循环养殖水槽，不断升级水产品养殖模式，走养殖高质量发展之路。通过多年改造，如今生态化养殖比传统养殖增益20倍以上。
　　为了全产业链发展，帮助农民拓宽增收渠道，吴波水产从传统零散式批发向集中式智能中心化市场流通方向发展，每日向周边各大乡镇市场配送鲜活水产品万余斤。
　　近年来，博罗以“一村一品、一镇一业”为抓手，不断推动传统农业向现代农业转型，带动乡村特色产业发展。现全县有省级“一村一品、一镇一业”专业镇、专业村48个，各村镇特色产业蓬勃发展，有效助力了乡村振兴。
　　以吴波水产为例，“一村一品”项目实施后所扶持产业得到发展壮大，产业产值提高10%，带动农户总数97人，参与本项目农民人均可支配收入同比未参与项目农民提高10%，项目完成后预计可提高15%。
　　“我们采用‘公司+基地+农户’的经营模式，和现代养殖技术标准化管理体系，积极引导和带动周边农民发展优质水产健康养殖。”吴菲说，目前已带动周边约3000亩鱼塘开展标准化养殖合作，每年带动农户数约1000户，促进农民增产增收，平均每户每年增收提升5%。
　　特色产业的良好发展不仅给当地带来更多就业机会，也不断吸引年轻人返乡。“吴波是我父亲，我和妹妹、弟弟基本都是90后，大家各司其职，一家人一起在这个行业里面打拼。”吴菲介绍，弟弟万浩是上海海洋大学毕业，因为觉得博罗渔业也有好的发展机会，所以从大学毕业后毅然选择了回乡。
　　有了年轻人加入，吴波水产进一步发力，在公司现有的基础设施上，建设水产苗种场（一期），通过对苗种的改良，选育培优，品种升级，发展鲈鱼，鳜鱼等优良品种，引导农户从传统四大家鱼向高端鱼养殖转变，立足本土，提高成活率，降低饵料系数，降低养殖风险。
　　“目前吴波水产已实现标准化养殖管理，并不断向农户推广标准模式。”吴菲介绍，我们统一了种苗选育、饵料采购、水质调控、防疫措施、技术培训、成品回收和市场销售。实现了全程可追溯，去向可查证，责任可追究的安全信息追溯闭环，保障了原料鱼安全、优质且能全年均衡供应。
　　提及未来计划，吴菲表示，未来公司将立足本土，引导农户从传统四大家鱼向高端鱼养殖转变，提高成活率，降低饵料系数，降低养殖风险。希望通过政府引导、企业参与，提升农户收入，提高渔业产值，为乡村振兴贡献自己的力量。
　　冲浪鱼在流水槽中全天候逆水游动，鱼体线形好、肉质紧、口味佳。