| 漫谈 |
　　新闻背景：近年来，我国餐饮业连续发起“减少食品浪费 提供小份餐”的倡议。今年以来，多地市场监管部门出台管理办法，推广鼓励餐饮单位提供“小份菜”“半份菜”，引导消费者科学消费、合理消费、文明消费，减少“舌尖上的浪费”。（5月30日新华社）
　　@成升魁：外卖平台本身掌握有一定量的消费者数据，可根据大数据分析研判消费者饮食趋势，引导更加贴近消费者需求的小份菜设置和合理消费，“消费者饮食习惯不同、饭量不同，外卖行业要充分考虑这种差异，提供多样化的选择，推动餐饮行业的升级变革。”
　　@王灵恩：外卖平台还可以通过相关政策的调整，加大对小份菜的支持力度。如降低小份菜佣金费率、提供数字化支持等，同时将优惠活动门槛、起送价等设置得更合理。
　　@刘佳：除小份菜点餐服务之外，也可探索拼单服务等新模式，给部分独居、小食量消费者更多选择。相关人士认为，也要通过一段时期的引导，消除部分消费者对“小份菜就是半价菜”的认识误区。
　　@赵姜：除了餐饮企业，餐饮外卖平台也是“小份菜”模式创新的重要主体。《反食品浪费法》规定，餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐，餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的，应当在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息。为此，餐饮外卖平台应运用互联网、大数据、人工智能等先进技术，发挥平台经济的特色和优势，为餐饮商户售卖“小份菜”、消费者选购“小份菜”提供服务与便利，并成为餐饮企业和消费者参与“小份菜”模式的指导者、监督者。做好了这些工作，餐饮外卖平台也必将是“小份菜”的受益者。
　　应运而生并迅速走红的“小份菜”，生动诠释了珍惜节约粮食、反对食品浪费的“大道理”。期待消费者、餐饮企业和餐饮外卖平台积极协同参与“小份菜”模式创新，能够为社会各界、食品企业、职能部门、互联网平台等多方合力履行反食品浪费职责提供更多有益做法和经验，不断强化“浪费可耻、节约为荣”的消费文化氛围，推动文明、健康、理性、绿色消费在全社会蔚然成风。