炎炎夏日，初伏已至。三伏是一年中最潮湿又最闷热的时段。入伏后，全国各地都将频繁进入高温湿热的状态进入初伏，气温渐高诗人道：“何以销烦暑，端居一院中。”不妨用一盏茶消暑解渴，平心静气。
　　《新修本草》认为：“茶，性寒，极能解热，主治‘热渴’病症；茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。”茶汤中的氨丛酸、水溶果胶质、茶多酚等物质能促进唾液分泌，生津止渴。三伏天气温升高，人们排出的汗液增多，体内的钾盐会随着汗水排出而流失，而茶叶富含钾元素，适当喝茶也能帮助补充钾盐。
　　英德红茶产自广东，以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点闻名遐迩，有“东方金美人”之称。
　　英德红茶中含有丰富的咖啡碱及磷、钾、硫等丰富的矿物质元素，能够提神醒脑，补充运功过后人体流失的矿物质。运动后不妨喝一杯英德红茶，有助于驱走疲惫、恢复精力，但燥热体质者饮用需适量。
　　夏天体力消耗大，出汗多，容易导致血液粘稠度增高，会给心脏带来更大的负荷，人容易疲惫，精神不振。绿茶是未发酵茶，性寒，收敛性强，茶汤清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味。茶多酚含量为330mg/g左右，是六大类茶中茶多酚含量最高的。现代研究发现，茶多酚有助于降血压，防动脉硬化，消暑解热。
　　在闷热的三伏天里，不妨喝一壶清茶，享一时心静，清热消暑。
□赵红艳