七月盛夏，正是肇庆鼎湖台湾高接凤凰梨上市时。在鼎湖区凤凰镇清静休闲农场，大片梨树在阳光的照射下格外郁郁葱葱，果农们将采摘下的凤凰梨除袋、分拣、装筐。
　　“白天阳光猛烈，大家从凌晨5点开始采摘，挂着露水的凤凰梨更加清甜。”农场主詹德亿介绍，第一批凤凰梨于日前上市，十个工人每天上午忙碌到10点，一天可以摘2000多斤。黄绿色的梨子削皮后，果肉洁白、口感细腻、水分充足，个头大的约有1.5斤。
　　2011年，来自台湾蔬果花卉科技发展协会的詹德亿与哥哥詹涌海，承包了150亩农地，创办清静休闲农场，种植台湾高接凤凰梨。并研发出牛奶、豆浆、海藻精、蜂蜜、鸡蛋等原材料制作的氨基酸营养液，将其灌溉在梨树根或喷洒在叶面，给生长期的梨果“补钙”。
　　在詹德亿兄弟俩的精心培育下，基地逐年丰产，年产量一度达到15万斤，并新增如意梨、长寿梨等新品种。高接凤凰梨由于优良的品质得到珠三角客户的认可。
　　7月15日基地第二批梨子即将上市，摘果期约20天。“下阶段我们准备引进新品种台湾宝岛甘露梨，扩大农场生产，加快凤凰梨产业规模化、品牌化发展，带动周边乡村旅游。”詹德亿说。　　　　　　□陈明红