南方农村报记者 陈思蓝 高永彬

　　荔枝鲜果田头均价5.4元/斤，销售总额约1亿元；电商均价达14.5元/斤，电商销量占比15.7％，较去年增长10.2％……2023年，雷岭荔枝销售实现“四连丰”。
　　雷岭是广东荔枝晚熟产区代表。卖好雷岭荔枝，是打赢全省荔枝收官战的关键。从远在山中无人知，到省内外闻名的“国际果”，雷岭荔枝以“12221”四年实践，交出一份亮眼答卷。一个弹丸小镇究竟靠什么突破了各大产区包围圈？雷岭答：将市场挺在生产前。
借势◥＞
荔枝小镇告别“单打独斗”
　　今年，汕头市潮南区雷岭荔枝协会会长古城钦在荔枝收市前的一个星期，每天都要婉拒不少新客商，而几年前他根本不敢想象。2020年，古城钦初到广州参加行业交流时，外地人问得最多的是：“雷岭有荔枝吗？”
　　作为荔枝第一大省，广东荔枝种植县超80个，雷岭仅是一个镇，荔枝面积仅有4.4万亩，不及近邻惠来的1/3。雷岭荔枝可谓在包围中“夹缝求生”：规模小，产业体系支撑力不足，上市时与增城等大产区尾市撞期。
　　为破局，雷岭开始荔枝营销模式探索。2005年起，连续多年出口北美市场；2008年起，连续举办荔枝节。“雷岭在长久的坚持中取得一定成效，但要叫响品牌、扩大影响力，单靠自己力量是不够的。”雷岭镇副科级干部张海清说。
　　2020年是转变的关键年。当时，省“12221”行动在徐闻、高州等地接连告捷。正陷于“单打独斗”困境的雷岭，敏锐地看到希望。当地领导主动、组团拜访省农业农村厅。
　　时任省农业农村厅总农艺师郑宏宣带队前往雷岭，调研分析雷岭现状后，明确指出“12221”是解决雷岭荔枝问题的有效路径。同年，南方农村报、一亩田等单位加入雷岭荔枝营销。
　　四年间，在“12221”的引领下，雷岭荔枝拓宽了销路，引入了采购商，联动了资源，形成了社会合力。“2020年后，雷岭荔枝再也不愁卖了。”古城钦说，来雷岭收购的荔枝大型采购商从不足10家增长至超30家。“现在提起雷岭荔枝，特别自豪，消费者认可，产业人也有尊严！”
突围◥＞
探索“小而美”差异化发展
　　“12221”为雷岭注入市场活力的同时，也让其看到了与省内其它产区的差距。
　　突破各大产区包围圈，雷岭必须回答的第一个问题是：“为什么要选择‘雷岭荔枝’？”
　　品质，这是雷岭找到的第一个答案。优良的生态条件加上较晚的成熟期，让雷岭荔枝自然糖分更足，品质出众。此外，连续18年出口北美市场，品控稳定，深受国际市场信赖。
　　“雷岭比不了‘量’，但可以把品质做到极致。”张海清介绍，雷岭创建国家农业产业强镇，打造国家级、省级认证无公害荔枝生产基地2.38万亩，标准化示范区1000亩，冷链运输中心1个。着力推进品种结构优化，培育引进冰荔、巨美人、仙进奉等新品种共2800亩。
　　南溪村种植大户刘友泉今年的冰荔卖到300元/公斤高价，他的果园荔枝品种多达16种。“效益比传统品种要高上许多。”
　　晚熟，是雷岭找到的另一个答案。张海清认为，过去雷岭之所以发挥不出晚熟优势，是因为“还不够晚”，上市时与增城、从化等地荔枝尾市撞期。近年来，雷岭推广种植桂味、糯米糍等品种，缩减相对早熟品种乌叶占比，有效避开上市高峰期。
　　既要保持独特性，也要取长补短。这几年，雷岭经常组团前往广州、高州等地取经。举一反三，雷岭推行荔枝统一包装和溯源二维码注册认证，在淘宝网开设“雷岭荔枝”专卖店，申请“雷岭荔枝”进驻“特色中国-广东馆”。今年5月，“雷岭荔枝”“雷岭乌叶荔枝”成功获得地理标志证明商标注册证书。
　　“优质品牌打出去，议价权自然提升了。”古城钦认为，“雷岭荔枝”已成为粤东优质荔枝品牌代表，价格通常比周边产区每斤高上5毛至1元。“不要小看这细微的差距，多1毛钱，整个产区一年就多几百万。”
融合◥＞
“荔枝+”走出多元增收路
　　2020年，“80后”雷岭荔农张炳洪以高粱加荔枝进行低温发酵，推出浓香型荔枝发酵酒。此后，雷岭荔枝酒在川渝和东北等地站稳脚跟。
　　今年，雷岭与广药集团联手，推出荔小吉雷岭荔枝饮料，提高产业附加值，也让鲜果销售有了“后路”。
　　69岁的陈永元退休后守着一片30亩的荔枝园。如今，前来果园采摘的游客越来越多。前不久，雷岭“十大荔枝自摘园”公布，陈永元的果园成功上榜。
　　2023年是雷岭荔枝文化旅游节举办的第十六个年头。节后，雷岭镇龟山村村委书记蓝坚鸿表示，“在节庆的宣传带动下，龟山大糯荔枝每斤收购价较节前上涨近2元，村里荔枝供不应求。”
　　借势农村电商发展东风，雷岭正布局荔枝线上销售。一方面，与顺丰、京东等物流企业合作，促成寄递降费、荔枝物流冷链专线、直播资源对接等项目落地；另一方面，与一亩田等电商平台联手，开展荔枝电商、新营销人才培训，建立起一支有实力的荔枝营销服务队伍。
　　“雷岭荔枝的顺丰寄递量同比增长超30%。”顺丰粤东地区副总经理刘焕介绍，今年顺丰在雷岭增设14个揽收点，基本实现荔枝专业村全覆盖，让果农足不出村，随处可寄。
　　“老年人种荔枝、年轻人做电商”模式正在形成。蓝志鸿是雷岭荔枝电商青年的一员，他的团队承包了700棵荔枝树，解决了周边老农人的荔枝销路问题。“专业人做专业事，老农人只管种荔枝，比以前省心多了。”
　　“做电商的人多了，荔枝摊档比去年少了约1/3。”这是雷岭镇长连炼生最直观的感受。