8月25日，处暑已过，阳光依然猛烈。一株株约半米高的翠绿油茶树从山坡蜿蜒至山顶，让连南瑶族自治县三排镇三排村塘凹这片千亩红土地泛起了无限生机。
　　“别看现在这么矮小，两年后它就能投产了，”伸出手臂往山坡画了一个圈，三排镇执法大队大队长李晟说，“这里将变成油茶树海洋，成为连南油茶标准化种植示范基地。”
 困局
杂草长得比油茶树高
　　地处粤北山区的连南，素有“九山半水半分田”之称，全县林地面积159万亩，占国土面积的85%，森林覆盖率居全省第二，是国家重点生态功能区。
　　居住在百里瑶山的瑶族群众，勤劳淳朴，有着悠久的油茶种植历史和茶油应用传统，几乎家家都种有油茶树。“我们这里都是红土壤，特别适合种植油茶树，产出的茶油特别优质——油黏稠，能拉丝。”盘聪骅说。
　　油茶，又叫茶子树，是我国特有的食用油料树种，亦是世界四大木本油料树种之一，主要生长在中国南方亚热带地区。油茶全身是宝，茶油是最主要的产品，被誉为“东方橄榄油”，它能有效防治心脑血管等疾病，是联合国粮食及农业组织（FAO）公认和重点推广的健康型高级食用植物油。除食用外，茶油在化妆品、医药等行业也被广泛应用。
　　连南自然资源局相关负责人介绍，曾经连南全县油茶种植面积达5.4万亩，年产茶油约500吨，成为带动当地群众脱贫致富的途径之一，还于2007年获得“中国油茶之乡”称号。
　　2010年至2013年，当地还大力统筹中央财政内投资、农业综合项目等资源集中带动油茶产业发展，但由于2014年后油茶发展专项资金缺乏，加上县级财政困难难以继续投入，瑶山油茶发展的热度逐渐消退。
　　此外，由于连南油茶树大多以散户种植为主，缺乏具有规模的农民专业合作社或公司带动，存在管理技术低下、油茶品种落后等瓶颈，导致该产业一直处于“人种天养”“广种薄收”的困境中，规模面积一度缩减至3.8万亩。
 布局
投亿元建油茶产业示范园
　　三排村之前种有油茶5000多亩，但由于缺乏管理和不善经营，年产值不过300多万元。“现在就大不同了，我们村与广东和晟农业发展有限公司联合打造5000亩‘一村一品’油茶产业标准化种植示范园区，单是年租金和分红收入就达120万元，更勿论其它收入了。”谈及今年油茶产业的变化，盘聪骅嘴角上扬。
　　连南深知，油茶素有“铁杆庄稼”之称，一次种植多年受益，发展油茶产业，对于促进山区林农增收、助力乡村振兴、改善山区生态环境和维护国家粮油安全具有重大意义。
　　连南把发展油茶产业作为推动全县特色产业发展、实施“百千万工程”的重要内容之一。连南提出，到2030年末，全县油茶总面积发展至10万亩，推动油茶品牌建设、油茶产品研发以及茶油衍生大健康产业发展。
　　连南迅速打出“组合拳”。在政策扶持上，该县充分利用产业扶持政策，出台《连南瑶族自治县加快油茶产业高质量发展实施办法》，以油茶种植补助2000元/亩的标准，从种植、加工、苗圃建设、品牌打造等多方面扶持油茶产业发展。
 破局
实现油茶一二三产融合发展
　　在广东和晟农业发展有限公司位于三排镇三排村唐凹的油茶产业标准化种植示范园区，记者看到，连片的山坡被开垦成高低错落的梯田模样，每间隔2至3米种植一棵树苗，一亩地大概种80至100棵，显得整齐又美观。
　　该园区是连南的油茶产业示范点。结合绿美广东生态建设示范点建设，连南谋划在三排镇规划建设项目总投资约1亿元的油茶产业示范园，由政府配套建设部分基础设施，园内则布局油茶标准化种植示范、良种繁育、加工及科普、研发、文旅配套设施，实现油茶一二三产融合发展。
　　“我们采用的是标准化种植方式，这主要是方便油茶树生长，让其枝叶日照充足，水和肥料供应均衡。”公司负责人雷晓辉告诉记者，基地还选取湘林210、湘林1号等高质量油茶品种，以混种技术进行培植，产量能提高15%。
　　目前，该公司已投入1000多万元完成2000亩油茶标准化种植，到2025年发展至5000亩。“下一步我们将做好水肥一体化设施的配套，让油茶林在科技‘喂养’下茁壮成长。”雷晓辉说，实现规范化种植后，茶油产量将从原来8至15斤/亩上升到30至50斤/亩，产值也将比增3至5倍，基本达到广东省山油茶丰产高产的标准。
　　“通过这个油茶产业示范基地的示范引领，油茶产业又重新成为了群众的‘摇钱树’‘致富树’。”李晟介绍，该公司租赁三排村土地5000亩共计20年，受益群众多达2500人，除了租金和分红外，每年还带动村里固定劳务人员30多人、临时工100多人就业，月薪超过3000元。
　　李晟介绍，该油茶示范园还肩负着一个重任：促进茶油产业走上规模化、产业化道路，打造成农文旅体验综合体，绘就山上增绿、企业增效、农民增收、产业增值的美好图景。　　　　　　　　□黄津