11月23日，湖北省召开全省屠宰事务管理工作会。会上表示，湖北省积极推动屠宰行业转型升级，淘汰一大批屠宰落后产能，全省屠宰企业由改革前的651家下降到296家，减量率达53.75%，生猪屠宰集中度显著提升。
　　其中，屠宰量在15万头以上的企业为20家，2022年屠宰量共计651.6万头，占全省屠宰量的50.6%，英山、通城等38个县屠宰企业数压减到1家。
　　今年9月，农业农村部发布了《生猪屠宰质量管理规范》（以下简称《规范》），2024年1月起实施。《规范》要求，具备生猪定点屠宰资格的企业应于2025年12月31日前达到规范要求，凡检查整改不达标的企业肉品将无法上市。
　　“未来两年时间，全省296家生猪屠宰企业，都要接受质量管理全面检查。”湖北省农业发展中心副主任易俊东表示。
　　截至目前，湖北省已成功创建国家级生猪屠宰标准化示范厂4家、省级标准化厂6家，为湖北省屠宰转型升级提供了可复制推广的样板。
□刘澍森