南方农村报记者 郑展能 崔文波 张济翔

　　连州菜心产销全流程监控，让消费者看得更清楚，食得更安心。12月28日，2023连州菜心推介暨连州菜心质量安全追溯平台启用仪式在清远开幕，连州菜心质量安全追溯平台（下称“平台”）当日上线启用。
　　这是清远、连州两级政府部门以工业思维发展农业，深化打造连州菜心等五大百亿级农业产业，推动“清远好风土”农业公用品牌和五大产业区域公用品牌深入人心的最新动作。
产销全溯源管出“放心菜”
　　“有了平台，连州菜心的生产可记录、安全可预警、源头可追溯、流向可跟踪、信息可存储、身份可查询、责任可认定，实现智能化质量安全监管。”平台研发方、广州农联科创信息技术有限公司总经理傅学锋介绍，该平台是在广东省农产品质量安全智慧监管平台基础上，融合创建的连州菜心品牌保护及质量追溯体系。该体系以食用农产品承诺达标合格证为核心，包含生产主体白名单控制及主体生产总量控制、种子管理、种植档案管理、品牌标签申领管理、一码追溯管理、监测预警、溯源险管理、扫码个性化展示一系列管理功能，实现了连州菜心产销的全流程精准监管。“以承诺达标合格证为载体，溯源体系可以促进种植户按质量安全标准生产，有效控制滥标产地、以次充好、以假乱真等行为，防止连州菜心品牌形象、菜价及农民利益受损。”傅学锋说。
　　近日召开的中央农村工作会议提出，要树立大农业观、大食物观，农林牧渔并举，构建多元化食物供给体系。清远市副市长苏锦丹表示，清远是广东省重点粮产区和粤港澳大湾区优质农产品供应地，连州菜心质量安全追溯平台的启用，是清远、连州践行大农业观、大食物观，深入学习贯彻党的二十大精神，落实广东省委“1310”具体部署，全面推进“百县千镇万村高质量发展工程”，加速推动工业思维发展农业产业，打造五大百亿级农业产业的最新实践。
　　连州菜心，天生丽“质”。连州市委副书记、市长戴少枚表示，连州市近年高度重视农产品质量安全工作，积极建设连州菜心产业溯源平台和体系，实施了“亮证行动”，组织连州市镇村网格员、“三连一阳”企业宣誓并签订承诺书，网格员落实监管责任，企业保证销售“放心菜”；开展了连州菜心产业溯源系统平台培训，促推生产“标准菜”，以产品溯源促进提质保质，为连州菜心的“百亿”抱负保驾护航。
　　连州市连州菜心协会会长陈洪辉认为，溯源平台可以加强行业自律，进而推动连州菜心产业的高质量发展。
市集+潮乐玩出“品牌菜”
　　“新鲜连州菜心、精美文创产品，现场玩游戏就能免费领取。”活动当天，连州市岭南现代农业发展有限公司总经理唐德辉与10多家“三连一阳”生产企业，在顺盈时代广场开设展位。唐德辉告诉记者，当天到场的菜心企业共准备了数百份菜心，“用来给城区的街坊送福利”。
　　据介绍，本次活动融入了菜心文创、菜心美食、有奖互动、农产品展销、文艺表演等内容，糅合“潮玩市集+美食体验+农品展销+live演出”等元素，全方位调动消费者的视觉、触觉、嗅觉、味觉。
　　“活动组织了农产品市集，展示展销连州菜心等特色农产品；搭建了美食体验区，组织粤菜师傅现场献上连州菜心花样吃法；设置了有奖互动区，开展有奖套圈、趣味投壶等趣味活动，大量放送连州菜心及文创产品。”连州市农业产业高质量发展工作专班成员陈维江告诉记者，主办方还特别融入潮流音乐元素，现场举办“连州菜心·你的菜”Live演出，组织著名乐队和歌手登台演出，与清远市民点歌互动，为广大群众奉献一场沉浸式的连州菜心创意文化体验。
　　连州市副市长、市农业农村局局长何永锋表示，这是清远连州以品牌促进销售、以市场带动生产，以工业化思维发展农业的一个缩影。近年来，清远、连州两级政府部门高度重视连州菜心“12221”市场体系建设，持续开展了连州菜心大播种、进地铁、上高铁、进湾区、供港澳及全国“万里行”等工作，并取得了良好的效果。2022年，清远连州菜心种植规模、产值规模、产品价格均翻了一番。“今年菜心上市前就被大量订购，上市后甚至‘不够卖’。”陈洪辉告诉记者，今年菜心田头价因此又再提升，每公斤连州菜心田头价格达6元，同比增长30%左右，带动菜农持续增产增收。
　　何永锋表示，连州将以市场引领做大做强连州菜心优势特色产业集群，推动连州菜心产业扩面、提质、增效，加快奔向“百亿”发展目标。